О Еде и не только✌

Какие вкусные котлетки! Нежные и ароматные, в заливке сметанным соусом. Этот рецепт легко приготовить и в этом посте я расскажу, как делать такие котлеты. Ингредиенты для котлет в сметанном соусе: - 380-400 гр. фарша. Куриный или смешанный; - 1 яйцо; - Половинка луковицы; - 2-3 ломтика белого хлеба (батон) и немного молока, чтобы замочить хлеб; - По вкусу соль и перец; - 80 мл. воды; - 1 ст. л. кетчупа; - 2.5 ст. л. сметаны. - Свежий укроп или петрушка. Приготовление Делаем фарш для котлет, как обычно. Мелко крошим лук, замачиваем хлеб в молоке и затем отжимаем перед добавлением к мясу. Добавляем яйцо. По вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие круглые котлеты и обваляв каждую в муке, укладываем в форму для выпечки. Отправляем в разогретую на 220 градусов духовку и запекаем 15 минут. В это время делаем соус-заливку. Смешиваем сметану с кетчупом и водой, по вкусу подсаливаем и перемешиваем. Достаём котлетки, поливаем их сметанной заливкой и ставим обратно в духовку ещё на 15-20 минут. Достав сочные котлеты, посыпаем мелкопорезанной зеленью. Прекрасное дополнение к любому ужину и буду рада, если рецепт вам понравится и пригодится. Всем читателям желаю приятного аппетита!) Также предлагаю вашему вниманию быстрый домашний рецепт - Самый ленивый быстрый пирог с ягодами. Все смешали и в духовку

Знаменитые малосольные огурчики. Хрустящие, ароматные! Такой посол называется сухой и сделаете вы их буквально за 45-60 минут без замачивания в рассоле. Сейчас как раз начали продавать молодые огурцы, идёт сезон и они будут самые вкусные. Делать сухие малосольные огурцы очень просто и сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Пишу то количество продуктов, которое я использовала в этот раз и получилось превосходно. Понадобится: - 550-600 гр. свежих молоденьких огурчиков. Использовать лучше маленькие.; - 1 десертная ложка соли без горки; - Щепотка сахара; - 3 зубчика чеснока; - Полпучка свежего укропа. Быстрое приготовление малосольных хрустящих огурцов без рассола 1) Огурцы моем, срезаем хвостики и "носики") Разрезаем на кусочки - сначала вдоль напополам, а потом на две-три части поперёк. 2) Выкладываем нарезанные кусочки огурцов в пакет. Насыпаем соль, сахар, мелконарезанный ароматный свежий укроп разрезанные на три-четыре части дольки чеснока. Пакет завязываем и хорошенько встряхиваем, чтобы всё смешалось. 3) Убираем минут на сорок, на час в холодильник. Если дольше будут лежать солиться, то на вкус это не повлияет. Достаём и подаем на стол. Рецепт выручает частенько для подачи на стол или к мясу на пикнике, да и просто для себя дома приготовить очень хорошо иногда. Буду рада, если вам понравится рецепт) Делитесь своим мнением в комментариях, а я желаю всем читателям приятного аппетита и хорошего настроения!) Также рекомендую самый быстрый рецепт к чаю для ленивых или тех, у кого нет времени на долгую готовку - Самый ленивый быстрый пирог с ягодами. Все смешали и в духовку

Репост