Салату "цезарь" ровно век. Его рождению помогли: политика, экономика, "сухой закон", предприимчивость и даже авантюризм
Факт, что у некоего блюда есть конкретная дата рождения – редкий случай. Даже исключительно редкий. Оно ведь и в самом деле: попробуй-ка придумать в еде что-то принципиально новое, коль люди на протяжение веков экспериментировали со всем съедобным, составляя из доступных им ингредиентов самые разнообразные, а то и вовсе невероятные композиции. В идеальном случае имя кулинара сохранится в названии, в некоторых других – в истории запечатлелись примерные, нередко легендарные, сопутствующие этому явлению...