Des marchés en ville
Si Internet semble aujourd’hui un outil privilégié pour vendre un cheval, il est finalement très récent à l’échelle de l’histoire du commerce d’équidés. Quelles étaient autrefois les méthodes de vente les plus privilégiées? Comment ont évolué les pratiques ces dernières années? Quand et comment la filière a-t-elle basculé dans la toile? Selon une enquête de l’Obser- vatoire économique et social du cheval, entre 80 000 et 90 000 équidés sont en moyenne échangés chaque année en France. C’est dire...