Лук в кляре (почти индийское)
Овощи в кляре или пакора - распространенное блюдо в Индии с добавлением большого количества приправ. Я предлагаю рецепт лука в кляре - вариация на индийскую тему. Нам понадобится: 1. Лук 2. Мука 3. Вода, лучше пиво 4. Куркума, перец, соль 5. Растительное масло Готовим: 1. Лук нарезать кольцами (желательно не толстыми). 2. Смешать муку, воду или пиво, куркуму, перец, соль. Куркума дает красивый желтый цвет...