Вкусный контент

ПИРОГ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ И АРАХИСОВЫМ КРЕМ-ЧИЗ ТЕСТО: Мука миндальная – 110 г Масло сливочное - 130 г Мука Пшеничная – 90 г Сахар - 140 г Яйца куриные – 2 шт Желтки – 2 шт Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Ванилин – на кончике ножа АРАХИСОВЫЙ КРЕМ–ЧИЗ Сливочный сыр – 300 г Сахарная пудра – 80 г Арахисовая паста – 30 г Сливки 33 % – 200 мл Подробный рецепт https://youtu.be/m3YhPZEmVSI?si=p1Mta2M0km1IdXgn

ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ИЗ TikTok (сосиски с сыром в тесте и панировке) Тесто: 0,5 ст.л. сухих дрожжей 0,5 ст.л. сахара 1 ст.л. муки 150 мл теплой воды Смешать ингредиенты и оставить на 10 минут для активации дрожжей. Затем добавить 1 яйцо, щепотку соли и 200 г просеянной муки. Перемешать до однородности, накрыть чашку плёнкой и убрать в тёплое место на 40 минут. Ещё понадобятся сосиски и сыр. Сосиски разрезаем пополам, а сыр нарезаем брусочками. Нанизываем на шпажку сосиску и сыр. Окунаем в тесто прокручивая шпажку, как бы наматывая тесто. Затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Рецепт проверен! Он классный! Однозначно приготовлю ещё.

МИДИИ С ПАСТОЙ ОРЗО В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 20 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла 350 г мидий 150 г пасты Орзо (ризони) 200 мл сливок 20% 100 г сыра Зелень, соль, специи В самом начале приготовления поставьте вариться пасту Орзо. Варите как указано на упаковке, обычно это занимает около 10 минут. Пока варится паста на сковородке растопите кусочек сливочного масла и добавьте измельченный чеснок, а также оливковое масло. Перемешайте. В сковородку отправляем размороженные мидии, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и жарим пару минут. Затем в сковородку выкладываем готовую пасту, Добавляем сливки, натертый сыр и перемешиваем. Добавляем мелко нарубленную зелень И убираем с огня. Блюдо готово. Приятного аппетита.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Баклажан 1 шт Помидоры черри 10 шт Красный лук (половинка) Творожный сыр 100 г Зелень (пучок) Кукурузный крахмал 1 ст.л Кисло-сладкий соус (по вкусу) Оливковое масло (для заправки) Растительное масло (для жарки) 1. Нарезать помидоры Черри, красный лук четверть кольцами, мелко порубить зелень. Посолить и добавить оливковое масло перемешать. 2. Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить и посыпать крахмалом. Обжарить порционно на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. После жарки выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. 3. На большое блюдо выложить помидоры с зеленью и луком, сверху уложить баклажаны. Добавить творожный сыр. Сверху полить кисло-сладким соусом. Приятного аппетита! #салат #рецепты

💫 Всем привет, сегодня я хочу поговорить с вами об одном потрясающем десерте, который стоит попробовать - блинах с маком! 🥞✨ 👩‍🍳 Как приготовить блины с маком? Очень просто! Приготовьте обычное тесто для блинов и добавьте немного мака. 💡 Подсказка: Если вы хотите придать блинам особую текстуру и вкус, добавьте в тесто немного орехов или измельченной цедры апельсина. Получится по-настоящему неповторимое блюдо! ✨ Блины с маком - это не только невероятно вкусно, но и полезно для вашего организма. Так что не стесняйтесь, смело экспериментируйте и добавляйте в свою жизнь больше ярких кулинарных открытий! 🌈 🧡 Но самое главное - мак счастливый ингредиент! Считается, что если кушать блюда с маком, то он приносит удачу и счастье в жизнь. Даже небольшая порция блинов с этим нежным и волшебным начинкой может поднять настроение и наполнить ваш день радостью. ❤️ А вы уже пробовали блины с маком? Желаю вам приятного аппетита и насыщенной кулинарной экскурсии в мир вкуса и удовольствия! 💖

30 начинок для блинов, от которых вы будете в восторге Здесь просто перечислила вам варианты начинок для блинов. Получился приличный список. 😆 надеюсь, вдохновила вас на приготовление вкусных блинчиков ☺️ Утренние 1. Творог и персики 2. Глазунья и бекон 3. Яблоки и орехи 4. Ветчина и Чеддер 5. Авокадо и семга 6. Яичный салат (ветчина, сыр и омлет) Изысканные 7. Щучья икра и сметана 8. Индейка, песто и томаты 9. Шпинат и сыр бри 10. Хумус и томаты 11. Фета и зелень 12. Креветки 13. Грибы и творожный сыр 14. Томаты и шпинат Сытные 15. Бефстроганов 16. Сыр и брокколи 17. Овощи по-мексикански 18. Картофель и рыба 19. Печень 20. Крабовые палочки и сыр 21. Курица и бекон 22. Овощи, грибы и мясо Десертные 23. Вишня и шоколадное мороженое 24. Апельсин и рикотта 25. «Нутелла» и банан 26. Рикотта и ягоды 27. Маскарпоне и лимон 28. Маковая начинка 29. Малина и соленая карамель 30. Манго Фото @Вкусный контент

Привет, сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми удивительными и простыми рецептами блюд, которые можно приготовить из слоеного теста. Это такое универсальное тесто, которое можно использовать как для сладких, так и для соленых блюд. Давайте разберемся, что можно сделать! 🥐 Круассаны с шоколадом: Никто не устоит перед этими ароматными и сладкими круассанами! Раскатываем слоеное тесто, наполняем его шоколадными пластинками или шоколадной пастой, скручиваем и жарим в духовке или фритюрнице. 🌭 Слоеные хот-доги: Обычные хот-доги превратятся в настоящую сказку, если обернуть их в слоеное тесто и запечь. Получится сочный и аппетитный снэк, который заменит любой горячий дог на улице. 🍏 Яблочные розы: Великолепно выглядит и очень вкусно! Размазываем на слоеном тесте яблочное пюре или свежие яблоки, посыпаем корицей и скручиваем. Затем запекаем до золотистой корочки. Эти розы выглядят очень красиво на праздничном столе. 🧀 Пирожки с сыром: Если вы любите сыр, то вам понравится эта идея! Выкладываем тонкий слой сырного начинки на слоеное тесто, выпекаем до золотистой корочки. Получается очень аппетитно и вкусно! Надеюсь, что эти идеи вдохновят вас экспериментировать с слоенным тестом. Оно делает блюда необычными и привлекательными. Поделитесь своими фантастическими вариациями в комментариях! Угощайте своих близких и друзей этими вкусностями, они обязательно оценят ваше мастерство! 😉🍰

МАРШМЕЛЛОУ Сироп: Сахар 80 г Вода 30 г Лимонная кислота 1 щепотка Для взбивания: Белок яичный 40 г Сахар 25 г Желатин 10 г Вода 25 г Дополнительно: Крахмал для припыления 1. Подготовка желатина: желатин замочить в воде до начала взбивания. 2. Для сиропа сотейник добавить воду, Сахар и лимонную кислоту. 3. Начать аккуратно взбивать белки на средние скорости. Пышные пена на этом этапе не нужно. Взбивать пока не останется жидкого белка. Средняя время взбивания чуть более 2 минут. 4. Начать частями вводить Сахар (в три этапа). Добавить первую порцию сахара (она самая небольшая) 5. Продолжать сбивать. Перед добавлением второй порции сахара поставить сотейник сиропом на Средний огонь. Сироп не перемешивать 6. Добавить в белковую массу вторую порцию сахара и увеличить скорость миксера на один пункт 7. Добавляем третью часть сахара. Взбивать до плотной, пышной консистенции. 8. На этом этапе начинает кипеть сироп. Варить сироп 1 – 2 минуты. Вести сироп тонкой струйкой взбиваемую массу. 9. После добавления сиропа можно активно взбивать массу в течение 1 минуты 10. Растопить замоченные желатин в микроволновке примерно 30 секунд 11. Жидкий желатин начать вводить во взбитую массу, вмешиваем его миксером на средней скорости (не сбивать, а вмешивать). 12. Распределить желатин по всей массе миксером в течение 5 – 10 секунд. 13. Маршмэллоу выложить в кондитерский мешок. Отсадить фигурки на поверхность щедро присыпанную кукурузным крахмалом. А также готовые фигурки сверху посыпать крахмалом. На стабилизацию нужно 4 часа. Когда фигурки готовы, мягкой кисточкой удалить излишки крахмала.

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Перепелиные яйца- 20 яиц Соевый соус - 4 ст.л Сахар - 2 ч.л. Вода - 200 мл Оливковое или кунжутное масло - 1ст.л. Положите яйца в сотейник с холодной водой. Поставьте их на плиту и дождитесь кипения. Затем выключите огонь, накройте яйца крышкой и оставьте на 20 минут. Слейте воду, остудите яйца и очистите их от скорлупы. Влейте в сотейник с очищенными яйцами указанное в рецепте количество воды и соевый соус. Добавьте сахар. Положите в получившуюся смесь очищенные яйца. Поставьте сотейник на небольшой огонь. Варите яйца в течение 20 минут, периодически помешивая. Достаньте готовые яйца из сотейника и разрежьте пополам. Полейте их маслом. Подавайте яйца на стол в качестве закуски к основному блюду.

РЕЦЕПТ САМОГО ПРОСТОГО И БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛОСОСЯ (стейки) Стейки лосося посолить и присыпать специями для рыбы, полить оливковым маслом. На фольгу сверху положить пергамент, затем стейк и сформировать лодочку, закрутив края. На рыбу сверху положить ломтик лайма, пустое пространство брюшка заполнить свежемороженым горошком. Отправить в духовку на 25 минут при t 190С К такой рыбе отлично подойдут сливочные, легкие и натуральные соусы. Это могут быть заправки на основе сметаны и сливок, с добавлением зелени, лучка, трав, пряностей. Идеально сочетается с красным мясом лосося вкус лимона и лайма, аромат горчицы, тмин, чесночок, базилик.  @