Смотреть. Есть. Пить.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Три небольших винокурни из Кэмпбелтауна (Springbank, Glengyle, Glen Scotia) создают виски по-своему, используя свои собственные методы и производят отличный виски. Чтобы закончить эту мини-серию, про виски из винокурни Glen Scotia, пришло время взглянуть на еще одну их парочку виски получившие золотые медали. Мне кажется, что не смотря на всю интересность предыдущих, эти поинтереснее будут. Ниже представлен виски с повышенной крепостью, которую, впрочем, боятся не стоит...

Кэмпбелтаун - это один из пяти регионов Шотландии, в которых делают односолодовый виски. Когда-то он считался центром производства односолодового виски, но сегодня из всего сто хдесь было осталось только 3 винокурни. Это Springbank, Glengyle, Glen Scotia. Они занимают крошечную нишу на рынке, но это не значит, что он не стоит внимания, а совсем даже наоборот. Например, Glen Scotia на последнем конкурсе Scotch Whisky Masters 2024 давеча получила золотые медали в разных категориях. Винокурня Glen Scotia...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В год, когда многие алкогольные напитки, проданные миллионными ящиков, боролись за рост или хотя бы поддержание продаж, большинство водочных брендов остались в силе. И хотя в последние годы эта категория находилась в относительном застое, но в последнее время обрела новую жизнь. По данным компании Euromonitor International, категория водки, немного выросла в прошлом году с 341,5 миллиона 9-литровых ящиков в 2022 году до 345 миллионов в 2023 году. В...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В Ирландии много винокурен, но большая часть их находятся в незавершенном производстве и еще не имеют выдержанных запасов. Однажды они появятся, и это, конечно, будет хорошо. Если в 2013 году в Ирландии работало всего 4 винокурни, то сейчас это число выросло примерно до 30. Несмотря на то, что ирландские односолодовые виски пока еще не могут сравниться с шотландскими по разнообразию (там все-таки не так много винокурен). Но, то, что уже есть достойно упоминания, как минимум...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Ирландский виски против шотландского. Виски против виски. Обе страны имеют свой собственный взгляд на его производство и, хотя экспорт Шотландии значительно превышает экспорт с Изумрудного острова – это не имеет большого значения. Как правило ирландский виски перегоняют трижды в отличии от шотландского. Кроме того, в случае с ирландским виски процесс выдержки в дереве не ограничивается дубом. Что, в отличие от скотча, действительно открывает мир виски с другой, и, как мне кажется более интересной стороны...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Компания Tesla, как сообщается на сайте компании, выпустила под собственным брендом мескаль в черной матовой бутылке в форме зигзага молнии. Для изготовления мескаля крепостью 43%, что немного ниже, чем обычно, были использованы дикорастущие сорта агавы сорта «эспадин» (Agave angustifolia) и «бикуише» (Agave karwinskii). Сырье измельчалось по традиционной технологии с помощью мельницы-тахоны с каменными желобом и колесом, а процесс дистилляции проводился в аламбике...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Всегда приятно узнать, что мы в первых рядах в какой-либо области. Так как слежу за новостями в мире алкоголя и смотрю какие тенденции происходят в мире в этой области на зарубежных интернет-изданиях, то обнаружился интересный факт. На 23-м ежегодном рейтинге The Millionaire’s Club 2024 – списке мировых брендов, чьи годовые продажи превышают 1 млн 9-литровых кейсов, джин Barrister от питерской компании Ладога, был назван самым быстрорастущим брендом джинов в мире...

Мне нравится ром и особенно пряный. Имеется такая слабость. Сейчас вроде как лето наступило и потянуло на напитки пахнущие отпуском, пальмами, морем и всем таким приятным. Нашел у себя вот такой панамский ром Bumbu XO. Еще на Новый год подарили, вспомнил. Как уже упоминалось, ром Bumbu XO родом из Панамы и был перегнан на ликеро-водочном заводе Don Jose. Розлив рома осуществляется на одном из старейших предприятий Барбадоса - The West Indies Rum Distillery. Его перегоняли на колонных перегонных...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В Шотландии более 120 винокурен производят односолодовый виски, большая часть которого в конечном итоге предназначена для использования в качестве компонента купажированного виски, но односолодовый виски штука без условно хорошая сама по себе. Денег только стоит заметно больше. Продолжая тему золотых медалистов конкурса Scotch Whisky Masters 2024, представляю три марки, которые у нас можно купить. Что касается «лучших», то это понятие относительное и очень субъективно, просто надо помнить, что кроме мнения судей, есть свое мнение, которое важнее...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Несмотря на значительный рост спроса на односолодовый шотландский виски в последние несколько лет, минимум 70% продаж по-прежнему приходятся на купажи. Поэтому - это важная категория. Народ пьет именно их. На конкурсе Scotch Whisky Masters в этом году было не много новых купажей и открытий не было. Большую часть пьедестала заняли виски от Johnnie Walker. Они давно известны и продаются повсеместно, хотя в плане все, что старше 5 лет у нас стало заметно меньше...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Недавно закончился ежегодный конкурс посвященный виски - Scotch Whisky Masters проходящий в Англии. Судьи собрались, чтобы попробовать все: от блендов и купажированных солодовых виски до односолодовых виски, бочкового розлива и ограниченных выпусков. Судейство было разделено на 21 отдельный раунд, чтобы каждая категория оценивалась судьями, которые считаются экспертами в этой категории виски. В состав судей входят журналисты, розничные и оптовые покупатели, бармены и т...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Кальвадос - яблочный бренди, который производят во Франции, а точнее в Нормандии. Есть французская, как говорят, пословица, что коньяк французы создали для всех, а арманьяк для себя любимых. Не удивлюсь, если в Коньяке тоже есть пословица, только все на оборот. Попалась мне в руки, подарили в общем, вот такая бутылочка кальвадоса под названием Pere Magloire VSOP. Он мне редко попадается, так что изучать будем вместе. Выяснилось, что создается он Нормандии на предприятии, основанном Домиником Маглуаром в 1821 году...