Смотреть. Есть. Пить.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Мне много чего дарят из алкоголя, и вот обратил внимание на такую весьма симпатичную бутылочку французского коньяка Naud VS. С весны стоит и чего-то ждет. Настало его время. Кто же его производит? А это семейный коньячный дом Naud Cognac имеющий очень эклектичную и увлекательную историю. Во второй половине 1800-х годов ее основатель Эмиль Перье изучал искусство изготовления фруктовых ликеров в Бордо. В конце века он основал свою первую винокурню в Бюссак-Форе в Приморской Шаранте и этими ликерами, собственно, и прославился...

375 прочтений · 4 дня назад

Бурбон Four Roses получил свое очередное золото. Результаты American Whisky Masters 2024

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! По последним данным спрос на американский виски остается высоким. как на внутреннем. так и на международном уровне. Экспорт виски достиг 1,4$ млрд и занял 63% доли от общего экспорта спиртных напитков США. Главными рынками для американского виски стали Австралия (121$ млн), Япония (106$ млн. США), Великобритания (86$ млн.) и Канада (76$ млн.). Хотя американский виски составил 63% от всего экспорта спиртных напитков по стоимости, но всего 34% по объему...

Смотреть. Есть. Пить.

1,6K прочтений · 5 дней назад

Что новенького произошло в мире виски. Август 2024

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Продуктовый ритейлер «Лента» подал заявки на регистрацию трех собственных торговых марок, связанных с алкогольной продукцией. Это ром Sea Legend Rum, джин Harebridge и Beagle’s Blend, а также виски, бренди и ликеров. Как заявил коммерческий директор Ленты по управлению собственных торговых марок и импорту Александр Котляров, эти напитки будут выпускать по контракту российские и зарубежные производители. У «Ленты» уже есть под собственной маркой водка, пиво и игристое вино, но такой продукции не так много - всего 10% от всего алкоголя...

Смотреть. Есть. Пить.

66 прочтений · 7 дней назад

#блюдасалкоголем Сегодня в нашей рубрике «Блюда с алкоголем» будем готовить плов с креветками - отличное блюдо для любителей морепродуктов и не только. Что нам для этого нужно? Рис - 200 грамм Лук репчатый - 80 грамм Чеснок - 10 грамм Оливковое масло - 40 мл Сливочное масло - 20 грамм Вино белое (сухое) -200 мл Шафран (щепотка)- по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Креветки (уже очищенные) - 200 грамм Петрушка - 20 грамм Как готовим? Репчатый лук очищаем и режем мелкими кубиками. Чеснок очищаем и раздавливаем зубчики рукояткой ножа. Обжариваем лук с чесноком на смеси оливкового и сливочного масел. Через три минуты чеснок убираем из сковороды и насыпаем в нее предварительно промытый рис. Обжариваем рис примерно 5-7 минут, после чего наливаем сухое вино. (кстати, вино можно заменить бульоном или кипяченной водой, но это уже будет блюдо без алкоголя😀). Солим, насыпаем черный молотый перец и шафран, перемешиваем и тушим до полной готовности риса. Добавляем креветки, готовим еще 5 минут. Украшаем плов свежей петрушкой и подаем на стол. Приятного! Для данного рецепта лучше взять крахмалистый вид риса Арборио и обычные креветки.

Смотреть. Есть. Пить.

285 прочтений · 1 неделю назад

Наш Golden Reserve Black cask 5 лет в сильно обожженных бочках. Новые грани доступные каждому

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Я уже писал про наш 5-летний коньяк, который взял в «притягательном» магазине - Золотой Резерв Triple Cask. Сегодня же про его братана – Golden Reserve Black cask. Оба они идут по одной цене – 569 рублей за 0.5 литра. То есть находятся в бюджетном и самом ходовом сегменте от 500 до 1 000 рублей. Уже на первый взгляд этот коньяк из черной бочки (Black cask) достаточно интригующий. Мало того, что купаж состоит из 5-летних коньяков их разных стран, а стало быть, и характеры у них разные, а финишная выдержка проходила в дубовой бочке сильного обжига...

Смотреть. Есть. Пить.

78 прочтений · 1 неделю назад

Douglas Laing. Шотландский Негодяй (Scallywag) из Спесайда

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Продолжаю изучать и сравнивать виски от Douglas Laing. Напомню, что я обладатель такого замечательного набора Remarkable Regional Malts состоящий из 6 бутылочек по 50 мл. Сегодня речь о виски Scallywag Global Traveller’s Edition, который, как и все остальные имеет крепость 48%. Как они пишут на сайте - это мелкосерийный купажированный виски, созданный с использованием лучших солодов Спейсайда, таких как Mortlach, Macallan, Glenrothes и других. Из этих трех винокурен был виски, выдержанный в испанских хересных бочках...

Смотреть. Есть. Пить.

102 прочтения · 1 неделю назад

Шотландский виски от Douglas Laing. Timorous Beastie против The Epicurean

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В это воскресенье заходил старый товарищ и привез в подарок вот такой замечательный набор от компании Douglas Laing (1948) состоящий из 6 бутылочек по 50 мл. Купил он его в дьюти-фри, виски отсюда иногда отличаются от тех которые продают в простых магазинах. Этот имеет чуть большую крепость и се по 48%ABV. Жаль, что у нас не продают виски в таких мелких объемах – попробовал каждый не задорого. А потом и бутылочку нормальную можно брать смело. Кроме повышенной...

Смотреть. Есть. Пить.

1K прочтений · 2 недели назад

Что взять на эти выходные? Мой топ-4 ирландского виски для жаркой пятницы

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Виски с Изумрудного острова, прошедший тройную дистилляцию как будто специально создан, чтобы быть тонким, легким и рабочим виски, который можно и пить со льдом и смешивать с чем- либо. Уверен, что для него нет неправильного времени года, мягкие, сладкие и сочные фруктовые вкусы лучше всего подходят для летнего потягивания. Я стараюсь не пить его в чистом виде, когда жарко и делаю это исключительно с кубиком льда. Но, для тех, кто любит эксперименты со смешиванием, то лучше всего, когда виски больше обычных 40%ABV...

Смотреть. Есть. Пить.

326 прочтений · 2 недели назад

Лучший французский коньяк VS из ВинЛаборатории. На все летние случаи жизни

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Коньяк VS означает «Very Special» (очень специальный). Его также называют «Sélection», «De Luxe» или просто ***. VS должен быть выдержан не менее двух лет. Но в приличных коньячных домах его могут выдерживать и больше. В процессе выдержки, которая длится относительно короткое время, он приобретает светло-соломенно-желтый/янтарный цвет. Вкус может быть немного резким и молодым, но тем не менее молодой коньяк уже может похвастаться прекрасными фруктовыми ароматами...

Смотреть. Есть. Пить.

65 прочтений · 3 недели назад

#блюда с алкоголем Сегодня в нашей рубрике «Блюда с алкоголем» винно-ежевичный соус, который замечательно подходит к блюдам из красного мяса и сырам. Что нам для этого нужно? Ежевика (сейчас, естественно, свежая или замороженная) - 250 г Красное сухое вино - 120 мл Сливочное масло - 30 грамм Мука - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Вода - 50 мл Мускатный орех Молотая корица (можно и без нее) Черный молотый перец Как готовим? Ягоды ежевики выкладываем на сковороду, вливаем красное вино и добавляем сахар, корицу, мускатный орех. Даем потушиться около 8-10 минут, после снимаем с огня и процеживаем через сито, протирая ягоды ложкой. Далее возвращаем соус на медленный огонь, добавляем воду и тушим еще пять минут. После всыпаем в соус муку, хорошо перемешиваем и добавляем сливочное масло. Готовый соус переливаем в нужную емкость и подаем. Приятного! Я, кстати, готовлю этот соус к утке.

Смотреть. Есть. Пить.

439 прочтений · 3 недели назад

Российский коньяк за разумные деньги. Наш Золотой Резерв 5 лет

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Лето - это шашлыки, дача, и хорошо бы еще коньячку. Живу сейчас на даче и легко могу все составляющие собрать в кучу. Вот что может побудить купить бутылку недорогого российского коньяка? Цена? (что конечно же влияет). Поддержать нашего отечественного производителя? А как же! Любопытство и желание изучить неизученное? В общем тут все сошлось, и взял я в магазине «притягательном» пару 5-летних наших коньячков – Золотой Резерв Triple Cask и его братана, но уже из черной бочки – Golden Reserve Black cask...

Смотреть. Есть. Пить.

630 прочтений · 3 недели назад

3 лучших виски в подарок любителю рома

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Использование дубовых бочек, в которых раннее был другой спиртной напиток, уходит своими корнями в практичность: британские импортеры вина и спиртных напитков заполняли пустые винные бочки виски в целях экономии, но вскоре обнаружили, что это влияет на вкус и главное, он становится лучше. Сначала это были бочки в основном из-под хереса или другого вина, но ромовые бочки тоже присутствовали, хотя и в гораздо меньшей степени. Хотя выдержка в бочках из-под...

04:32

1,0×