Смотреть. Есть. Пить.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Лето - это шашлыки, дача, и хорошо бы еще коньячку. Живу сейчас на даче и легко могу все составляющие собрать в кучу. Вот что может побудить купить бутылку недорогого российского коньяка? Цена? (что конечно же влияет). Поддержать нашего отечественного производителя? А как же! Любопытство и желание изучить неизученное? В общем тут все сошлось, и взял я в магазине «притягательном» пару 5-летних наших коньячков – Золотой Резерв Triple Cask и его братана, но уже из черной бочки – Golden Reserve Black cask...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Использование дубовых бочек, в которых раннее был другой спиртной напиток, уходит своими корнями в практичность: британские импортеры вина и спиртных напитков заполняли пустые винные бочки виски в целях экономии, но вскоре обнаружили, что это влияет на вкус и главное, он становится лучше. Сначала это были бочки в основном из-под хереса или другого вина, но ромовые бочки тоже присутствовали, хотя и в гораздо меньшей степени. Хотя выдержка в бочках из-под...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Уже писал про коньяк Старый Кенигсберг, давно правда. Был в Калининграде весной, а так как надо что-то привезти оттуда алкогольного, то взял вот такую бутылочку красивую Старый Кенигсберг ХО. Первый Старый Кенигсберг впечатления не произвел. Но, тут все-таки XO, то есть с намеком, что это должно быть хорошо. Собственно, по этой причине и взял, да и везти с Калининграда на память что-то надо было. Как и всякий другой коньяк с кенингсбергщины, его производит компания «Альянс-1892», которая является крупнейшим предприятием в Калининградской области...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Виски и пиво берут свое начало из одного и того же источника - ферментированного зерна, но потом их дорожки расходятся. Пиво продолжает свой путь методом брожения, а затем консервируется и весело употребляется. Виски, же проходит испытание огнем, перегоняется, а затем выдерживается в бочках в течение многих лет перед употреблением. Мир уже наполнен крафтовым пивом, выдерживаемым в различных бочках из-под виски, и теперь несколько предприимчивых производителей перевернули эту идею с ног на голову...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Огромные объемы хереса из Испании с середины XIX века ежегодно отправлялись в Великобританию и Ирландию в дубовых бочках (транспортные бочки). В основном, они были сделаны из американского белого дуба Quercus alba. Херес, естественно выпивался, а затем пустые бочки использовались для хранения виски – не отправлять же пустые бочки назад? Была налажена стабильная и взаимовыгодная торговля пустыми бочками из-под хереса с линий розлива на юге Англии на шотландские винокурни...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Выпущена новая вариация популярного шотландского виски Rock Island Tequila Cask Edition независимым производителем Douglas Laing, который занимается купажами с 2015 года. До 2019 года он выпускался под названием Rock Oyster. Виски для этого специального выпуска затем выдерживался в бывших бочках из-под текилы и разливался по бутылкам без холодной фильтрации. Всего по всему миру доступно 4200 бутылок. Как сказано на их майте: «новый виски объединил четыре...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Сколько марок водки продается в России точно не известно. Где-то вычитал, что более 50, но думаю больше. Естественно, нельзя объять необъятное, на это не хватит никаких денег и печени, но попробовать стоит. В начале лета столкнулся вот с такой симпатичной бутылочкой водки Iceberg. Дегустировал не сам, а с проверенными товарищами, которые ее, собственно, и купили. На этикетке есть информация, что производит ее ООО КЛВЗ КРИСТАЛЛ г. Обнинск, правда на их сайте я ее не нашел...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Есть такие бренды шотландского виски, которые зайдет всем, и Macallan тут в первых рядах. Впрочем, он относится к категории премиум и, как показывает практика, независимо от ваших предпочтений, там всегда найдутся приличные вещи. Macallan ругают за излишний маркетинг, цены, ненужные понты (или нужные), но никто не ругает за качество. Как гласит шотландская пословица: «Есть те, кто пьет виски, а есть те, кто богат и пьет виски, и им нужно, чтобы это был Macallan»...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! После звездного 2022 года, который стал рекордным для экспорта шотландского виски, с 7,3$ млрд., то 2023 год оказался более сложным. Среди 10 крупнейших шотландских брендов в 2023 году объем продаж у 7-ми снизился. Тем не менее, бренды по-прежнему оптимистично настроены в отношении будущих возможностей роста. Как показывает жизнь, и статистика, в любой стране крутой виски пьют только по сильно большим праздникам или если подарят. Основные деньги крупные бренды делают именно в бюджетном сегменте...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В прошлые выходные собрался на шашлыки к друзьям. Не с пустыми же руками идти? Поэтому решил взять водку желательно какую-нибудь не изученную и желательно не дорогую. Покопавшись на полках в сетевом магазине, который всех притягивает, мой выбор пал на водку Купава Природная. Родом она из Татарстана и это относительно новый бренд. Выпустили ее впервые в феврале 2024 года силами компании Татспиртпром, которая выпускает много достойной водки, например Тундра...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Три небольших винокурни из Кэмпбелтауна (Springbank, Glengyle, Glen Scotia) создают виски по-своему, используя свои собственные методы и производят отличный виски. Чтобы закончить эту мини-серию, про виски из винокурни Glen Scotia, пришло время взглянуть на еще одну их парочку виски получившие золотые медали. Мне кажется, что не смотря на всю интересность предыдущих, эти поинтереснее будут. Ниже представлен виски с повышенной крепостью, которую, впрочем, боятся не стоит...

Кэмпбелтаун - это один из пяти регионов Шотландии, в которых делают односолодовый виски. Когда-то он считался центром производства односолодового виски, но сегодня из всего сто хдесь было осталось только 3 винокурни. Это Springbank, Glengyle, Glen Scotia. Они занимают крошечную нишу на рынке, но это не значит, что он не стоит внимания, а совсем даже наоборот. Например, Glen Scotia на последнем конкурсе Scotch Whisky Masters 2024 давеча получила золотые медали в разных категориях. Винокурня Glen Scotia...