СЫТЫЙ МУЖ

Больше всего на свете я люблю печь праздничные торты. Поэтому каждый праздник, особенно детский, жду с замиранием сердца. Недавно мне пришел запрос на изготовление такого модного сейчас торта – Единорога! Но передо мной встал острый вопрос, какой подобрать крем для декора. Проблема состояла в том, что торт нужно было доставить на дачу, до которой три часа езды. И тут я вспомнила об отличном белковом креме, который прекрасно держит форму, несмотря на содержание масла. Из него выходят отличные цветы,...

Вот-вот у фанатов огорода и сада начнется сезон клубники. А те, кто лишен 8 соток удовольствия, уже сейчас могут купить на рынке довольно ароматную ягоду. Для меня же сезон клубники – это время любимых ягодных десертов и, думаю, буду теперь регулярно писать на эту тему. В моей копилке есть простейший рецепт вкуснейшего торта «Клубника со сливками». В основе лежит классический бисквит, который я научу готовить, и много много сочной клубники. Весь секрет в количестве коржей и чем тоньше они будут и чем больше их будет, тем торт будет вкуснее...

Нет для меня ничего лучше, чем десерт, который можно приготовить быстро. Также я большая поклонница сладостей с лимоном. Сочетание кислого и сладкого радует меня бесконечно. Сегодня делюсь рецептом лимонного печенья. В его приготовлении используются самые простые продукты, все что вам нужно это найти хорошенький лимон. С толстой кожурой и дивным ароматом. У печенья есть секрет, это кукурузный крахмал в составе. Именно он не дает печенью засохнуть и оставляет центр нежным и влажным. Этот десерт райское наслаждение для любителей лимона...

С детства борщ мой любимый супчик на обед, и даже на ужин. Не знаю, дело в генах или в борще, но это любимый суп и детей. Бабушка научила меня небольшой хитрости, как сделать вкус мяса в супе более насыщенным, а бульон ароматнее. Вместе с мясо я варю немного копчёности. Подойдет копчёная грудинка, но лучше всего добавлять бекон. Его я обжариваю вместе с морковью и луком. Аромат такого борща покорит всех ваших гостей, дети будут мечтать о дне, когда вы снова приготовите его. Вкус привычного супа меняется до неузнаваемости...

Я давно уже не покупаю в магазине сладости к чаю. Во-первых, считаю, что в обычном супермаркете нет ничего по-настоящему вкусного. Во-вторых, для меня это пустая трата денег, лучше купить продукты и испечь что-то самой. Знаю, с каким скепсисом вы читаете эти строки. Не каждый захочет возиться на кухне, особенно после рабочего дня. А вкусненького хочется всегда! Именно для вас этот рецепт – классического песочного печенья с шоколадной крошкой. В его составе нет ничего необычного, а приготовление теста займет около 5 минут...

В тыкве содержится много витаминов: А, группы В, С и Е. Но, главное, что этот овощ не нуждается в химических добавках, чтобы вырасти внушающих размеров, спокойно хранится целый год и стоит копейки. Но, к сожалению, тыкву многие недооценивают и употребляют в пищу крайне редко. И как мне стало понятно, дело в том, что никто не знает вкусных рецептов. Сегодня это изменим. Любимый рецепт на завтрак и полдник моей семьи – тыквенные оладушки. Рекомендую подавать их с мёдом или сметаной. Нежный вкус – вызывает привыкание! Так что не бойтесь покупать тыкву большого размера...

В моем арсенале много спасительных рецептов. Блюда, которые готовятся быстро и из ингредиентов, которые есть в любом магазине. В топе таких помощников – лазанья. Это сытное итальянское блюдо, которое нравится взрослым и детям. Как-то ко мне в гости пришла подруга с сыном – 6 лет. Он с таким удовольствием съел лазанью на ужин, что когда пришел в гости снова спустя несколько месяцев – поинтересовался, не лазанья ли на ужин! Думаю, и ваши гости запомнят её надолго. Базовые продукты – макароны, мясо и сыр – любимы многими...

Использовать лимон в выпечке – всегда беспроигрышный вариант. Он придает десерту аромат и свежесть. К лимону можно быть равнодушным, но не любить его совсем нельзя. Сегодня расскажу вам про лимонные кексы с сюрпризом. Сюрприз кроется в добавлении мака. Он делает текстуру необычной и раскрывает вкус лимонного теста по-новому. За счет лимонного сока кексы получаются очень сочные с насыщенным ярко выраженным вкусом лимона. А наличие мака в тесте, кстати, очень нравится детям. Сверху кексы можно украсить сливочным кремом...

Я спросила у дочери, какой десерт у неё на первом месте? И она с уверенностью выпалила - блины. Сразу могу сказать, что блинчики обошли такие сладости как мороженое, шоколадный торт и конфеты. Но лично моё сердце отдано пышным заграничным панкейкам. Я долго перебирала рецепты из русского интернета, но так и не нашла ничего приличного. И когда надежда найти рецепт, где блинчики будут получаться мягкие и воздушные, уже была практически потеряна, я набрела на американский сайт, где и обнаружила секрет их знаменитых панкейков...

Если меня попросить построить рейтинг моих любимых десертов, то шоколадный торт, о котором пойдет речь – займёт первое место. Его готовила ещё моя бабушка. Хороший кофе во времена её молодости был большой редкостью, поэтому десерт с его добавлением считался произведением кондитерского искусства. Сегодня кофе и коньяк, которые входят в состав торта и придают ему такой насыщенный шоколадный вкус, можно купить в каждом магазине около дома. Но торт остаётся произведением искусства. Как бонус пишу рецепт сливочного крема с шоколадной крошкой, которым я обычно его украшаю...

Рецепт этой заправки для салата у меня спрашивает каждый гость, кого я угощаю обычным овощным салатом. Но стоит отметить, что она помогает раскрыть аромат овощей. Плюс ко всему я предпочитаю добавлять в салатик моцареллу. Сыр впитывает в себе салатную заправку и становится еще вкусней. Но давайте обо всем по порядку. И традиционно ничего сложного, все есть в любом магазине и стоит недорого. Для салата: · Моцарелла – мини шарики 125 грамм · Огурец – 1 шт. · Помидоры черри – 1 упаковка 150 грамм · Болгарский перец – 1 шт...

Лет 10 назад приготовление рыбного блюда наводило на меня ужас. Мне казалось, что идеальный рецепт это жаренная на сковороде рыба, сдобренная лимонным соком. А чего тут выдумывать? Остальное слишком сложно. Но теперь то я точно могу сказать, что аромат трав и овощей меняет вкус и консистенцию рыбы до неузнаваемости. А благодаря современным духовкам, готовится блюдо само по себе. Сегодня делюсь рецептом запечённого сибаса с травами. Рыбка получается такая сочная и нежная, что начинает казаться, что отпуск уже начался, а вы в рыбном ресторане у моря...