Самая вкусная паста Карбонара
Паста карбонара, как в кафе. Готовим дома очень просто и занимается немного времени. Ингредиенты на 2 порции:
• длинная паста -200 г
• желтки 2 шт
• пармезан- 1/2 тёртого
• сливки 10%-50мл
• бекон -4 ломтика
• чеснок -1-2 зубчика
• петрушка- по вкусу
• соль перец-по вкусу.
Рецепт:
1. Берём большую кастрюлю. Наливаем много воды и ставим кипятиться (1 литр на 100 грамм пасты)
2. Мелко нарезаем чеснок, небольшими кубиками нарезаем бекон.
3. На сковородку наливаем масло и нагреваем, обжариваем всё до золотистой корочки...