Лучшие рецепты на каждый день

Сначала нужно подготовить куриное филе. Необходимо кусочки помыть и срезать с них плеву. Промокните филе бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. На дно емкости насыпьте толстый слой соли. Тщательно обмакните в нее каждый кусок куриной грудки, а затем также укладывайте в емкость. Сверху присыпьте солью. Мясо отправьте на сутки в холодильник. После того, как мясо достали из холодильника, его нужно промыть, чтобы убрать лишнюю соль. Если вы планируете готовить бастурму под пиво, тогда в воде она должна пробыть около 2-х часов...

Сначала необходимо замариновать мясо. Порежьте свинину на кусочки, уложите в емкость. Добавьте соль, любимые специи, лимонный сок. Нарежьте лук кольцами и перемешайте с мясом. Оставьте мариноваться на полчаса. За это время нарежьте тонкими слайсами бекон, подготовьте две 3-литровые банки и деревянные шпажки. Далее необходимо нанизать мясо на шпажки, чередуя его с луком и беконом. В каждую банку вертикально поставьте 4-5 «шампуров». Отверстие банки закройте фольгой...

Пересчитать все варианты приготовления яиц вряд ли удастся, таких блюд огромное множество, и у каждой национальной кухни свои секреты. Этими рецептами поделился итальянский шеф-повар Винченцо Барба. Яичницей в булочке его с детства баловала бабушка, а яйца-кокот кулинар традиционно готовит для жены. Яичница в булочке Для яичницы в булочке понадобятся такие ингредиенты: 3 круглых булочки Молоко Соленый огурец 200 гр. ветчины (или другого мяса по вкусу) 50 гр. сливочного масла 3 яйца Способ приготовления прост...

Пицца в чашке Доставка пиццы из ресторана - дело не бюджетное, да и занять может много времени. Пока ждешь, можно и оголодать совсем. Дешевле и быстрее приготовить самостоятельно, если в холодильнике есть томатная паста, любое мясо или колбаса (или морепродукты), а также сыр. По желанию можно добавлять оливки, помидоры, колечки маринованного лука, соленый огурчик. Прелесть этого рецепта в том, что тесто замешивается прямо в керамической кружке (для этого подойдет широкая супница с толстыми стенками), никакой дополнительной посуды не нужно будет мыть...

Пирог из микроволновки Общее время приготовления 3 минуты. Ингредиенты на 1 порцию: • 1 яйцо • 1,5 столовой ложки молока или сливок • 1 чайная ложка сливочного масла • щепотка соли • щепотка молотого черного перца • 4 помидорчика черри • кусочек измельченного свежего хлеба • 1 столовая ложка тёртого сыра • 1 чайная ложка нарезанной зелени (зеленый лук, петрушка, шалфей и т.д.), оставить немного зелени для декора блюда перед подачей Как приготовить В формочке для микроволновки взбиваем яйцо, размягчённое сливочное масло, соль, перец...

Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся. В нашем обзоре 10 рецептов приготовления кофе из разных уголков земного шара, многие из которых могут показаться весьма странными. 1. Яичный кофе Cà phê trung или вьетнамский яичный кофе, подается в кафе по всему Ханою. Сначала взбивают яичный желток и сгущенное молоко,...

Если вы кофеман со стажем, для которого дневная норма чёрного бодрящего с лёгкостью превышает 3-4 чашки, вам наверняка знакомы симптомы из этого списка. Даже, если вы не связывали их с любимой привычкой. Может, пора сесть на нон-кофеиновую диету? Сигнал №1: у вас часто болит желудок Мы привыкли обвинять в этом некачественную еду, нерегулярный режим питания и стрессы. И тут не поспоришь. Но лишняя чашка кофе буквально подливает масло в огонь. Точнее, изжогу. Европейские учёные давно установили, что избыток кофеина стимулирует излишнюю выработку желудочного сока и повышает кислотность...

Сколько в месяц вы тратите на еду? Ладно-ладно, не произносите, пусть для всех это будет секретом. Но если цифра равна половине семейного бюджета и выше – есть повод задуматься. Всему виной большое количество весьма голодных ртов в семействе – это уважительная причина. А если нет, подумайте: может, вы тратите деньги на лишнее? Тем более, что супермаркеты знают, как заставить вас покупать больше. Каждый волен распоряжаться своими честно заработанными так, как ему заблагорассудиться. Это право неприкосновенно...

В жизни так много хороших вещей, дарящих хорошее настроение и чувство удовлетворения. И простейшие из них всегда рядом, полностью под нашим контролем. К примеру, такие земные радости, как крепкий сон и вкусная еда. И если расписание циклов сна и бодрствования – штука сугубо индивидуальная, то как продлить радость от вкусной еды – тут мы подскажем парочку секретов. Главное, хранить продукты правильно. Продукты на кухне портятся раньше, чем вы успеваете их использовать? Хватит выкидывать деньги в мусорное ведро! Лучше узнайте, как хранить вкусности правильно и помочь семейному бюджету...

Знаете, что отличает по-настоящему бережливую хозяйку? У неё никогда не пропадают продукты. Ведь даже из остатков ужина двухдневной давности она сможет приготовить ланч, закуски и лёгкий десерт. Но если без шуток, то некоторые продукты просто созданы для того, чтобы делать из них стратегические запасы на случай урагана или внезапного приезда родственников. Ведь их срок годности – практически не ограничен. Главное, хранить правильно. И, нет: это не тушёнка. Свежая еда – залог здоровье. Как минимум, здорового пищеварения...

1. Глазурь Это действительно плохая новость для любителей тортов, но вкусная глазурь просто убийственна для организма. Все знают, что сахар плохо влияет на здоровье, но при этом даже не подозревают, что в глазури сахара фактически больше чем в том, что все кладут в чай. Неудивительно, что сразу после употребления глазури уровень сахара в крови взмывает куда-то в небеса, а уровень холестерина снижается. Также это может привести к ожирению. Поэтому стоит лишний раз задуматься, стоит ли употреблять выпечку с глазурью...

Дел в большом городе становится всё больше, а времени на готовку – меньше. И даже если удаётся выкроить час на поколдовать у плиты, то еда готовится впрок, на пару дней вперёд. Вот только разогрев в микроволновке далеко не всем продуктам идёт на пользу. А «героев» это обзора и вовсе следует держать от печи подальше! Микроволновая печь – гениальное изобретение. И как мы раньше жили без быстрого подогрева ужина или ланча на работе? А горячие бутерброды… Но не всем продуктам разогрев в микроволновке пойдёт на пользу...