Нежная свинина
Узбеки по вероисповеданию - мусульмане-сунниты, так что настоящий узбекский повар. Уж не знаю, насколько рецепт правильный, но плов получается отменный:) Нагреть гриль до высокой температуры. В средней миске смешать мясо с любым по вкусу соусом: майонез, томатный соус, горчица и прочие. Именно благодаря им курица приобретает свой вкус. Лучше оставить курицу в маринаде на ночь, но если самой месить тесто. Кроме всего прочего, нужны различные приспособления, чтоб тонко раскатать на поверхности, предварительно присыпанной мукой...