Дымогенераторы l коптильни I термокамеры

Окрошка — это, конечно, хорошо... но копченая окрошка «по-фермерски» — то что вы еще не пробовали. Холодный суп с историей. Его готовил мой прадед, дед, отец, а теперь и я. Вкуснее варианта окрошки я еще не встречал. делюсь рецептом. Окрошка с дымком: ингредиенты Для приготовления копченой окрошки понадобятся все ингредиенты из классического варианта блюда, но с парочкой изменений. Следите внимательно)! Ингредиентов чуть больше, чем в классическом рецепте, но поверьте оно того стоит. Окрошка с копченой курочкой: способ приготовления Для начала я рекомендую заняться курочкой...

Из года в год используете наклейки, обертки и пищевые красители для окрашивания пасхальных яиц? Разнообразить пасхальную корзинку и удивить родных, а также сделать красивые фото, как из Пинтерест — легко! Я уже подготовила для вас подборку необычного окрашивания яиц с пошаговым приготовлением 👇 1. Мерцающие яйца в вине Кажется, прошлогодний тренд не останется без внимания вновь, потому что яица, приготовленные в вине, просто завораживают. А приготовление их проще простого. Ингредиенты: Способ приготовления мерцающих яиц 2...

Возможно, вы уже слышали про сальтисон (зельц). Это вкуснейшее колбасное изделие, которое приготовлено из нескольких видов мяса с добавлением различных пряностей: от перца до кардамона. Внешне продукт очень напоминает наш родной и любимый холодец. Испробовать яство желаете? А мне и рецепта не жалко. Зельц (сальтисон): ингредиенты Для итальянского блюда не нужно никаких сложных изысков. Главное — выбрать качественные ингредиенты для наваристого бульона. Еще больше интересных мясных рецептов, блюд и необычных копченостей я выкладываю в эту группу Hobbi Smoke...

Домашние настойки - особый флер. Процесс приготовления увлекает, а дегустация — окрыляет. Однажды этот рецепт вишневой настойки передал мой дед, теперь от чистого сердца делюсь им с вами 👇 Вишневая настойка: ингредиенты Для приготовления домашней вишневой настойки потребуется всего лишь парочка простых ингредиентов, которые найдутся в любом магазине: Вишневая наливка: пошаговый рецепт 1. Для начала промойте вишню под проточной водой. Это касается как свежих, так и замороженных ягод. Дайте вишне немного отстояться и обсохнуть от лишней влаги...

Вкуснее копченых ребрышек бывает только суп с ними. Да уж не простое варево, а пикантное блюдо с ароматом, который разжигает аппетит за долю секунды. Не буду томить, лучше расскажу рецепт супа с копчеными ребрышками «по-сибирски». Ингредиенты для супа с копчеными ребрышками Вот за что люблю этот супчик, так это за простое приготовление и минимум ингредиентов. Кстати, рецепт копченых ребрышек и другие секреты блюд с «дымком» ищите в сообществе ВКонтакте Hobbi Smoke. Полезно да и вкусно будет точно!...

Приготовим нерку холодного копчения? Говорят, если поставить нерку в центр стола, она будет съедена за 2 минуты. Проверим? А вот и мой любимый рецепт, который сводит с ума! Удалите голову и плавники. Затем разрежьте тушку на две части и достаньте все кости. 1. Приступайте к засолке. Натрите рыбку солью. Оставьте просаливаться при комнатной температуре в течение часа. 2. Смойте лишнюю соль и просушите рыбку в течение часа. 3. Коптите нерку холодным способом в термокамере Hobbi Smoke в несколько заходов...

Креветки не простые, а золотые. Размороженные деликатесы влюбляют своей простотой приготовления и безупречным вкусом. НО! Вкуснее креветок только копченые креветки. Согласны? Если вы еще не пробовали, это большое упущение! 1. Разморозьте креветки в горячей воде. Затем отправьте их в концентрированный раствор из воды и соли. Оставьте просаливаться на 1 час. 2. Обсушите креветки на противне или на пергаментной бумаге в течение 1-1,5 часов. 3...

Лучше грудинки — только сырокопченая грудинка. Дымный аромат, идеальный разрез и неповторимый вкус. Давайте скорее готовить деликатес, который и под борщ, и на хлеб, и в чистом виде — просто сказка. Ингредиенты для приготовления Не нужно много компонентов, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо. Достаточно немного соли, мясца и любых специй. Рецепт приготовления сырокопченой грудинки 1. Взвесьте мясо, отсчитайте от этого показателя 2,5%. Так вы получите необходимое количество соли для этапа засолки...

Новогодний стол невозможно представить без деликатесов: красной икры, необычных закусок и… копченых блюд. Приготовьте на долгожданный праздник утку, чтобы сразить гостей вкусом наповал. А вот и рецепт👇 1. Подготовьте утку к этапу засолки. Для этого уберите все потроха, промойте ее под проточной водой, а затем обсушите тушку. 2. Приступайте к этапу шприцевания. Накачайте утку рассолом приблизительно на 15% от веса сырья. В оставшийся рассол поместить подготовленную утку и оставьте ее просаливаться на 2-2,5 часа при комнатной температуре...

Ну как, хорошо отметили Новый год?))) Сколько раз за утро произнесли фразу: «я больше не пью»? 😀 Так бы мы начали свою статью 1 января. Но решили заранее подготовить вас к самой НУЖНОЙ статье. Она потребуется уже послезавтра. Не уповайте на свой молодой организм. Сохраняйте руководство в закладки и возвращайтесь к ней в первый день 2023 года. Поднимем же вас на ноги! 💪 Совет №1. Выспитесь! Вам нужен крепкий сон. Пусть банально и неоригинально, но способ самый действенный. Если вы счастливчик,...

Новый год прошел весело и шумно, а на утро пришло жуткое похмелье. В строй помогут вернуться проверенные советы от похмелья. Прийти в чувство быстро помогут простые советы, а уж ингредиенты точно есть у каждого на кухне. Читайте далее, чтобы узнать ТОП-10 способов👇 1. Квас Лучше купите квас заранее, если знаете, что праздник будет шумным и не обойдется без алкоголя. Напиток позволяет быстро справиться с обезвоживанием. 2. Какао на воде Казалось бы, обычно какао, но именно оно наполняет организм магнием, что так необходимо в состоянии похмелья...