Ученые обнаружили в генах пшеницы секрет успеха этой культуры
Культурная пшеница остается по сей день основным элементом продовольственной системы всего мира. Продукция, сделанная из нее, распространена по всей планете, а выращивают разные сорта пшеницы повсеместно. Международная группа ученых провела крупное генетическое исследование, чтобы выяснить, какие факторы в эволюции пшеницы сделали ее распространение таким активным. Результаты работы опубликованы в журнале Nature. Ученые выяснили, что ключом к успеху стала генетическая гибкость непримечательного дикого предка пшеницы — травы Aegilops tauschii, которую также называют козлятник Тауша...