ПЫШНЫЙ ШАФРАНОВЫЙ КУЛИЧ на ПАСХУ
Первые куличи начали печь на Руси еще до принятия христианской веры. Славяне придерживались обычая выпекать весной круглый хлеб, который служил символом плодородия и урожайности и приносился в дар богам. А название «кулич» произошло от слов «кола» и «ча». Оно означает «дитя солнца». Новое значение этот вид хлеба приобрел после крещения Руси. В православии кулич принято печь к Пасхе, одному из самых важных религиозных праздников. Существует огромное количество рецептов выпечки. Очень ароматным получается шафрановый кулич...