ГАСТРОНОМ.РУ

Считаете, что питаться вкусно и разнообразно на ограниченный бюджет — это фантастика? На самом деле, при правильном подходе к покупке продуктов можно существенно сократить расходы на еду. Читайте дальше, чтобы узнать как! Специалист по организации пространства Мария Лапина рассказала, как сэкономить средства на покупке продуктов. 1. Планирование меню на весь месяц поможет избежать лишних покупок и сэкономить денежные средства. Составьте список блюд на каждую неделю месяца и купите только необходимые продукты для их приготовления...

Приготовить вкуснейшую рыбу проще, чем вы думаете! Главное — выбрать качественный продукт и подходящий маринад. Скумбрия на гриле, сельдь по-шведски, хек под маринадом — вариантов множество. Читать подробнее: https://www...

Лето — сезон кваса и на полках магазинов сейчас огромный выбор различных его видов и сортов. Но как выбрать? Должен ли квас пениться? Осадок - это плохо или нет? Чтобы не ошибиться и купить правильный напиток, который будет не только вкусным, но и полезным, стоит прислушаться к советам специалистов. Квас — напиток, который получается в результате брожения муки, ржаного или ячменного солода. Существуют разные вариации приготовления такого напитка, зависят они от технологии, состава ингредиентов и их соотношения...

Знаете ли вы, что «пудинг» — это не одно блюдо, а целая категория? От сладких до соленых, от горячих до холодных — пудинги удивят вас своим разнообразием. Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/kakim-byvaet-puding-i-pochemu-tak-nazyvaetsya-1023471...

Банановый джем у нас готовят нечасто: обычно эти фрукты съедают просто так или используют для выпечки. Мы же предлагаем приготовить джем, который здорово намазать на хлеб или добавить в кашу. Натуральная сладость банана компенсируется кислинкой лимона, и вкус получается удивительно гармоничным...

История козьего сыра насчитывает не одно тысячелетие, однако, международный праздник, посвященный этому продукту, отмечается лишь с 1998 года. С тех пор каждое 25 июня у любителей козьего сыра есть небольшой повод для радости. Считается, что козий сыр был изобретен около 7000 лет назад древними греками одновременно с приручением коз. Это событие оказалось настолько значимым для быта и культуры эллинов, что отразилось в их мифологии: до нас дошло целых три версии появления козьего сыра. Одна из них...

Июль — время, когда на рынках царит настоящее гастрономическое изобилие, а огороды радуют богатым урожаем. Мы выбрали 5 самых-самых летних продуктов, которые обязательно нужно попробовать в этом месяце...

Сегодня День лимонада, а значит — самое время приготовить освежающий домашний напиток из сочных апельсинов. Никаких консервантов и лишнего сахара, только натуральный вкус и польза! Читать подробнее: https://www...

Можно дождаться августа и насладиться этим летним фруктом в его сезон. Но как быть, если хочется сделать это прямо сейчас? Рассказываем как правильно выбирать ранний арбуз и на что нужно обязательно обратить внимание...

Смузи становятся все популярнее: их любят сыроеды, вегетарианцы, приверженцы правильного питания и все те, кто контролирует свой вес и желает похудеть. Существуют рестораны, специализирующиеся только на смузи, и даже целые программы питания, обещающие молниеносные результаты...

Мечтаете о домашней выпечке, но не хотите долго готовить? Слойки из готового слоеного теста с джемом — ваш секрет успеха! Быстро, просто и вкусно – удивите близких кулинарным талантом без лишних хлопот Пошаговый рецепт: https://www...

Приготовить ароматные малосольные огурцы за час — это реально. Даже при обычном способе засолки огурцам достаточно совсем немного времени, чтобы приобрести тот самый неповторимый «малосольный» вкус. Пошаговый рецепт: https://www...