ГАСТРОНОМ.РУ

Обратите внимание на семена чиа: в них много альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая относится к классу омега-3. Рекомендуемая суточная доза для взрослого — одна столовая ложка. Еще один прекрасный источник АЛК — семена льна, которые снижают артериальное давление, укрепляют стенки сосудов и минимизируют риск развития сердечных заболеваний. Грецкие орехи не только богаты полезными жирными кислотами, но и помогают поддерживать здоровье мозга и когнитивные функции. Регулярное употребление этого продукта станет хорошей профилактикой развития нейродегенеративных заболеваний...

Приготовьте овсянку с мускатным орехом: в его состав входит соединение под названием миристицин, которое помогает улучшить пищеварение — в результате организм более эффективно расщепляет пищу. Также в мускатном орехе содержатся эфирные масла, способствующие детоксикации. В черном перце содержится пиперин — активное соединение, которое улучшает способность организма сжигать калории и жир, усваивать питательные вещества. Так что попробуйте слегка посыпать готовую овсянку свежемолотым перцем — ведь добавки в кашу необязательно должны быть сладкими...

Для маринованных помидоров без кожицы на зиму подготовьте семь стерилизованных банок объемом по 1 литру. На дно банок разложите веточки укропа, листья смородины и хрена (разорвите пополам). Вымойте помидоры. Налейте воду в большую кастрюлю, доведите до кипения, уменьшите огонь. Рядом поставьте таз с очень холодной водой. Опускайте помидоры партиями в кипящую воду на 10 сек., вынимайте шумовкой и перекладывайте в холодную воду. Переложите помидоры на дуршлаг, чтобы стекла вода. Аккуратно снимите с помидоров кожицу, удалите плодоножки...

Повышает уровень «хорошего» холестерина Введение в рацион яблочного уксуса способно снизить уровень «плохого» холестерина и уменьшить количество жировых отложений в области талии. Но стоит учитывать, что продукт можно использовать только как дополнительный элемент здорового питания — без полного пересмотра меню эффекта не будет. Помогает терять вес Ни один продукт не гарантирует избавления от лишних килограммов, если вы злоупотребляете фастфудом или совсем не занимаетесь спортом. Но при сбалансированной,...

1. Содержит много питательных веществ В состав кокосового молока входит множество витаминов и минералов. Марганец поддерживает обмен веществ и способствует укреплению костей, магний необходим для здоровья нервной системы, а медь поддерживает оптимальное количество эритроцитов в крови. 2. Способствует здоровью сердца В продукте содержатся среднецепочечные триглицериды, в частности — лауриновая кислота, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риски возникновения сердечных заболеваний...

Лагман — любимое блюдо многих народов Средней Азии. Хотя изобрели его уйгуры, сейчас эту лапшу в густом, наваристом бульоне с мясом и овощами с удовольствием едят в Татарстане, Узбекистане, Таджикистане и других странах. Самое сложное и трудоемкое — сделать тонкую и упругую лапшу, длина которой может достигать нескольких метров...

Подготовьте ингредиенты. Из помидоров удалите плодоножки, на противоположном конце плодов сделайте крестообразные насечки. Опустите томаты на 30 секунд в кипяток, затем переложите в емкость с холодной водой. Снимите кожицу. Очищенные помидоры нарежьте произвольными небольшими кусочками. Лук очистите от шелухи и нарежьте клинышками или четвертинками колец. Перец чили освободите от семян и мелко нарежьте. Сливу вымойте, обсушите салфетками. Удалите косточки и протрите мякоть через сито или на терке...

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые люди отказываются от хлеба и макарон? Всё дело в отношениях организма с глютеном — белком, который содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене. Кому же и правда...

С 9 утра в столице наблюдается слабо возмущенный геомагнитный фон, а вот с полудня и до 18 часов вечера ожидается сильная буря уровня G3. Хорошая новость заключается в том, что шторм продлится недолго — уже к вечеру понедельника он утихнет и закончится к полудню вторника. Далее в ближайшее время геомагнитное поле Земли будет оставаться спокойным — никаких вспышек на Солнце не ожидается. Совсем недавно метеозависимым пришлось пережить пару неприятных дней: предыдущая буря уровня G3 наблюдалась с прошлого четверга по пятницу...

Корнеплод, который есть на полках любого супермаркета, помогает поддерживать здоровье кожи головы и питает пряди от корней до кончиков. Поэтому если вы страдаете выпадением волос, чаще включайте морковь в свой рацион. Они богаты белком и биотином — водорастворимым витамином группы В. Эти элементы способствуют укреплению кудрей и стимулируют выработку кератина — вещества, которое крайне важно для красивых и здоровых волос. В ней много цинка, железа, клетчатки и жирных кислот омега-6. Если введете...