INMYROOM Кухни

Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Рассказываем, как сварить кофе по-восточному. Мы привыкли называть любой кофе, сваренный в турке, "кофе по-турецки", хотя это не совсем верно. Дело в том, что точно такой же способ приготовления популярен и во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки, на Балканах и даже на Кавказе. Сосуд для приготовления кофе по-восточному везде имеет...

Какими бывают уксусы и как их лучше применять? Кроме яблочного уксуса, хорошо известного каждой хозяйке, существует еще множество вариаций этого продукта. Уксус - один из самых древнейших продуктов. Самое раннее упоминание о нем относят к 5000 году до н. э. Своему открытию уксус обязан виноделию (по-французски "vinaigre" значит попросту "кислое вино"). Именно древние виноделы заметили, что вино, оставленное в открытом сосуде, прокисает и превращается в кислую жидкость со специфическим запахом...

Какую кукурузу стоит выбрать, чтобы она получилась нежной и мягкой, на что обратить внимание при покупке, как правильно отваривать, когда солить и еще несколько тонкостей. Вареная кукуруза - одно из самых что ни на есть летних блюд. Как только она появляется на прилавках, мы покупаем сразу несколько початков, чтобы вдоволь насладиться знакомым с детства вкусом. Ароматная, сочная и вкусная вареная кукуруза помимо своих вкусовых качеств обладает еще и массой полезных свойств. В кукурузе много...

Секреты приготовления сочного и ароматного овощного стейка на гриле, который удивит даже убежденных мясоедов Лето, жара, запах дымка... Стоп. А где же мясо? Забудьте все, что вы знали о барбекю. Сегодня мы научимся готовить на гриле так, что даже заядлые мясоеды оближут пальчики. Добро пожаловать в мир вегетарианского гриля! Экспериментируйте с разными овощами. Даже обычная морковь на гриле может стать настоящим откровением! Добавьте немного сахара или меда в маринад. Это поможет овощам карамелизироваться и приобрести аппетитную корочку...

О том, чем домашний йогурт отличается от магазинного, какими способами можно приготовить йогурты дома, какие секреты стоит знать и каких правил необходимо придерживаться при приготовлении. Большинство из нас начинают свой день с любимых йогуртов. Мы едим их в качестве перекусов, когда хочется сладкого, когда нет времени на приготовление ужина. Мы заправляем ими десерты, салаты, используем в качестве соуса к рыбе и мясу. И зачастую не думаем о том, насколько йогурты улучшают нам качество жизни, поддерживают нормальное здоровье...

Простые и быстрые рецепты, которые позволят насладиться вкусной едой, не проводя много времени на кухне Жара за окном, а вы мечтаете о вкусном обеде? Забудьте о раскаленной плите и душной кухне. Мы собрали рецепты блюд, которые не требуют термообработки. От легких закусок до сытных основных блюд и освежающих десертов — готовим без огня и наслаждаемся летом. Приготовление блюд без термообработки позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах. Особенно это касается овощей и фруктов, которые богаты витаминами и ферментами...

Рецепты, которые добавят свежести и вкуса вашим летним обедам Окрошка – идеальное блюдо для летнего обеда или ужина. Она освежает, насыщает и при этом легко усваивается. Мы собрали три проверенных рецепта, которые помогут вам разнообразить своё меню. Окрошка – это традиционное русское блюдо, происхождение которого уходит в далёкое прошлое. Название «окрошка» происходит от слова «крошить», что означает мелко нарезать. Изначально окрошка готовилась из остатков пищи, которые мелко крошили и заливали квасом...

Всё о разнообразных вариантах здоровых перекусов, которые помогут не только насладиться вкусными закусками, но и поддерживать здоровый образ жизни. В мире, где время – это роскошь, перекусы стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Они помогают поддерживать уровень энергии, улучшать концентрацию и избегать переедания во время основных приемов пищи. Правильные перекусы могут быть не только вкусными, но и полезными, поддерживая вас в форме и способствуя общему здоровью. Здоровые перекусы...

В сегодняшнем обзоре рассказываем, как приготовить блюдо, которое одновременно является изысканным и очень противоречивым. Речь пойдет о тар-таре из говядины. Когда привычная еда надоедает, наступает время приготовить что-то необычное и оригинальное. Предлагаем остановить свой выбор на тар-таре из говядины. Это достаточно противоречивое блюдо. Кому-то оно совсем не нравится, а кто-то от него в диком гастрономическом восторге. В общем, попробовать точно стоит. Ничего не знаете про тар-тар? Это французское блюдо, рецепт которого родился на севере страны...

Советы, как сохранить физическую форму, включая правильное питание, регулярные тренировки и методы борьбы с жарой Лето в самом разгаре, и термометр, кажется, вот-вот взорвется. Пока одни наслаждаются пляжным сезоном, другие мечтают о прохладном душе и кондиционере. Но независимо от того, любите вы жару или нет, важно знать, как правильно питаться в это время года. Мы собрали советы экспертов и научные факты, чтобы помочь вам не только пережить жаркий сезон, но и получить от него максимум удовольствия...

Захватывающее путешествие по кулинарным традициям стран от уличной еды до изысканных ресторанов Гастрономические туры стали популярным способом путешествия для тех, кто хочет насладиться не только новыми видами, но и вкусами. Это идеальный способ погрузиться в культуру страны, пробуя местные деликатесы и изучая кулинарные традиции. Куда же отправиться за самыми вкусными блюдами мира? Италия – одно из самых популярных направлений для гурманов. Страна славится своими пастами, пиццами и десертами. Каждый регион Италии предлагает уникальные блюда и кулинарные традиции...

Солить еду нужно не только по вкусу, но и по определенным правилам. Тогда все ваши блюда будут иметь замечательный вкус. Рассказываем о том, как солить те или иные продукты и блюда. В рецептах чаще всего рекомендуют солить блюда по вкусу. И это осложняет ситуацию тем, кто не имеет большого опыта самостоятельного приготовления еды. Сколько солить фарш для пельменей или как определить достаточно ли соли для теста? У всех людей вкусы разные и количество соли все тоже предпочитают разное. Но есть основные принципы, о которых мы и хотим рассказать...