РЕЦЕПТЫ ОТ ДУШИ♨️

Макароны с сосисками и сливочно-сырным соусом🔥 Ингредиенты: - Макароны - 250 г. - Сосиски - 6 шт. - Лук - 1 шт. - Сыр - 150 г. - Зелень - по вкусу - Раст. масло - 1 ст. л. - Сливки - 250 мл. - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Макароны отварите за 8–10 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг. 2. Сосиски нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. 3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте сосиски и подрумянивайте всё вместе ещё несколько минут. 4. Влейте в сковороду тёплые сливки и добавьте немного соли. Засыпьте сыр и помешивайте, пока он не расплавится. Посыпьте зеленью. 5. Выложите макароны в сковороду, перемешайте и оставьте на огне ещё на минуту-две. #макароныссосисками #горячееблюдо

Куриные ножки со сметаной и сыром🍗 📖 Ингредиенты: - Куриные ножки - 10 шт - Сыр - 100 г. - Сметана - 100-150 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Приправа для курицы - по вкусу - Соль, чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.  2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане. 3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром. 4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. #курица #куриныеножки #горячееблюдо

Горячие бутерброды с сыром🧀 📖 Ингредиенты: - Сыр - 100 г. - Хлеб - 5 ломтиков - Яйцо - 2 шт. - Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Натрите сыр. Мелко порубите зелень. 2. В миске взбейте вилкой яйцо. Добавьте сыр и зелень, перемешайте. При желании приправьте солью и перцем. 3. Смажьте хлеб сырной смесью с одной стороны. Выложите на противень. Запекайте 10–12 минут. #закуска #горячийбутерброд

📌КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВЛИЯЮТ НА НАСТРОЕНИЕ ☺️

Салат из курицы и свежих овощей 📖 Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт. - Помидоры — 3 шт. - Огурцы — 2 шт. - Листья салата - 3 шт. - Зеленый лук — 3 стебля - Петрушка — 3–4 веточки - Майонез (греческий йогурт) — 2 ст.л. - Соль, перец, пряности — по вкусу 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. 3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. 4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат майонезом или греческим йогуртом и подавать к столу. #курица #салат #салатизкурицы

Тыква с яйцами на сковородке 🥚 📖 Ингредиенты: - Тыква очищенная - 300 г. - Яйцо - 2 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Соевый соус - 1-2 ст. л. - Зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Чеснок измельчите. 2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты обжарьте чеснок. Добавьте тыкву и готовьте 3–4 минуты. Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на огне на 5–7 минут. 3. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком. Влейте к тыкве и, помешивая, обжаривайте 2–3 минуты. Влейте соевый соус, перемешайте и через минуту снимите с огня. Украсьте зеленью. #тыква #горячееблюдо #тыквасяйцами #завтрак

Запеченный батон с сыром и чесноком🥖 📖 Ингредиенты: - Батон — 1 шт. - Сыр — 100 г. - Масло сливочное — 100 г. - Чеснок — 3 зубчика. - Петрушка — 1 пучок. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть сыр на мелкой терке, потереть чеснок, мелко нарезать петрушку. 2. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. 3. Батон режем по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой. 4. Заворачиваем в фольгу, отправляем на 15-20 минут в духовку при 200С. За 5 минут до готовности убрать фольгу. #батонсчесноком #закуска

Хрустящий куриный шницель 📖 Ингредиенты: - Куриное филе- 3-4 шт. - Панировочные сухари- 1 стакан - Яйца - 2 шт. - Молоко - 50 мл. - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отбиваем куриное филе с двух сторон. Солим 2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности. 3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари. 4. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить. 5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом 6. Обжариваем с двух сторон на среднем огне. #курица #шницель #горячееблюдо

Сливочный грибной суп🥣 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г. - Картофель - 1-2 шт - Сливочное масло - 2 ст. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Мука - 2 ст.л. - Сливки - 150 мл. - Тимьян - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте мелко, а шампиньоны тонкими слайсами.  2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое и переложи лук и грибы. Обжарьте на среднем огне и добавь ароматные травы.  3. Добавьте муку, аккуратно перемешайте и влейте горячий бульон или воду.  4. Варите суп под крышкой 10-15 минут.  5. Добавить сливки, посолить.  6. Нарезать картофель кубиком и добавь в суп. Варить ещё 15 минут. #суп #грибнойсуп #обед

Гуляш 👍 📖 Ингредиенты: - Говядина - 500г. - Лук репчатый - 2 шт. - Мука - 1 ст. ложка, - Томатная паста - 3 ст. ложки, - Соль, перец, лавровый лист - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. 2. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут. Добавить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне. 3. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. 4. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час. #гуляш #горячееблюдо

Сметанные коржики☕️ ⠀ 📖 Ингредиенты: ⠀- Мука - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 1/2 ст. л. - Сахар - 2-3 ст.л. - Сливочное масло - 2 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды) 🧑🏻‍🍳Приготовление: ⠀1. Муку просеять, в середину добавить яйцо,сахар и сметану. Размягченное сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. 2. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом. 3. Выпекать при 180-200° до румяной корочки. #сметанныекоржики #коржики #десерт

Свиная отбивная в кунжутной панировке🔥 ✅Ингредиенты: - Свинина (вырезка) - 400 г. - Соль - по вкусу - Перец молотый черный - по вкусу - Кунжут - 7 - 8 ст.л. - Белок яичный - 2 шт. - Масло - для жарки 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить. 2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте. 3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне. #свинаяотбивная #мясо #обед