Домсоветы

Хотела написать рецепт удачной выпечки. Я как то писала, что у меня испортилось молоко. Надо внимательно смотреть дату изготовления в магазине. Я выставила его на кухонный стол, чтобы оно превратилось в простоквашу. Перелила в кастрюлю, чтобы сварить творог. Сначала на медленный огонь - 4 мин. Потом включила на больший, чтобы довести до кипения. Когда это произошло, сразу убрала с плиты. Процедила через сито с марлей. Получилась сыворотка и творог. Из сыворотки потом испекла блинчики без молока...

Когда была хорошая зарплата (около 70 000 руб. в месяц) я не считала деньги в магазине и покупала что хотела. Думаю, что сейчас такой доход (не меньше) 70-80 тыс. руб. должен быть у каждого, чтобы жить без кредитов и долгов. Но кто-то имеет противоположное мнение. Поэтому пенсии такие, что пожилые люди на пенсии порой не могут заплатить коммунальные услуги или купить себе мясо, творог, сметану, не смотря на цену. Сейчас я выживаю на 30 000 руб. в месяц. Думаете это самая низкая зарплата в моем городе? Нет...

Встретились случайно с соседкой. Она на пенсии, живет одна. Поэтому как и я ходит в магазин каждый день и закупается помаленьку. Мне пишут в комментариях к моим статьям: Как скучно вы живете (экономите), лучше так вообще не жить. Но так выживает почти половина населения в нашей стране. Пенсии очень маленькие. У моей соседки, как и у моей мамы пенсия 15 000 руб. Она платит коммунальные 5000 р., а на остальное живет. Кстати, поначалу, мне тоже было жаль себя и было желание взять подработку, чтобы увеличить свой доход...

Все началось с того, что я купила молоко и не посмотрела дату изготовления. Принесла домой, открыла, налила пол кружки и выпила. Закрыла бутылку с оставшимся молоком и поставила в холодильник. Через день оно стало кислым. Как оказалось, я купила молоко, которое надо было выпить в этот же день и не хранить. Сначала думала испечь пирог в духовке. А может оладьи? Недавно прочитала, как делают из молока творог. Тоже захотелось попробовать. Молоко было 3, 2 % жирности и бутылка 900 г стоило около 68 руб...

В нашей жизни нет стабильности. Цены повышаются, зарплаты остаются на прежнем уровне. Доллар скачет то вверх, то вниз. Поэтому дома у меня есть стратегический запас продуктов, которые первое время дадут продержаться в критическом случае. Покажу, что у меня есть в запасе и в каком объеме. Если случится такое, что в магазинах будет "шаром покати", продержимся некоторое время без проблем. Мука, соль, сахар - это базовые продукты. У меня 5 кг. муки, упаковка соли и сахара всегда в запасе. К примеру, мука в морозилке сохранится 3 г...

Странная новость пришла. Прочитала в новостных каналах, сайтах, что уровень дохода у нас вырос. Мы теперь в ряду тех стран, у которых доход выше среднего. Напомню, что средняя зарплата в нашей стране - около 70 000 руб. Но почему тогда в моем городе за зарплату 25-35 тыс. руб. "стоит очередь"? Я уже более 5 лет не работаю "на дядю". В интернете зарабатываю. Соглашусь, 2-3 года назад у меня был доход 70 000 руб. Но сейчас он упал больше чем в 2 раза. Приходится выживать на 30-35 тыс. руб. Муж получает примерно так же...

Мне написали, что я жертва чужих хитростей экономии. Пишу о том, как экономят в других странах. В частности в Корее или Японии. Почему нет? Мы все одинаковые и везде есть бедные и богатые. Я "примеряю" на себя чужие способы и они работают. Хочу рассказать про способы, которые используют умные хозяйки из России. Большинство их них - это мой личный опыт. Говорю про себя, что я умная хозяйка. А почему нет? Если себя не хвалить, то и другие не похвалят никогда. Не раз говорила, что мы живем с мужем...

Всем известная личность, депутат. Своих детей у нее нет, как и у меня. Она считает, что репродуктивный возраст женщин короткий. Поэтому все женщины должны успевать заводить детей до 24 лет. Это она сказала в марте этого года. В ее словах есть доля правды. Но мало кто в таком возрасте думает о продолжении рода. У всех на уме как заработать, сэкономить деньги, потому что цены растут. Не до детей молодым людям и все тут. Еще раньше Т. Голикова советовала всем бросить "пускать дым дорогими сигарами" за баснословные деньги...

Моя свекровь бережливая, экономная хозяйка. Она все время тратила на продукты с умом. Никогда ничего лишнего не покупала, ничего не выбрасывала. Все брала строго на день и порции каждому отмеряла. Бывало придешь в гости, она накроет стол и каждому в тарелку положит по 1 котлетки, пюре или гречку (5 ложек). Мы не привыкли к такому. Но просить добавки не хотели. Понимали, что всем туго с деньгами. А потом она нас пригласила в гости и угостила так вкусно, что мы запомним это надолго. Даже предложила добавку...

Вчера я много потратила в продуктовом магазине (800 руб.). Не написала список заранее и глаза разбежались, придя в магазин. Вроде все надо, но цены кусаются. Меня вчера встретила соседка пенсионерка в магазине. Она шла с полупустой авоськой. В ней было: молоко, 1 кг. муки, раст. масло, упаковка яиц. Она сказала, что этого запаса хватит на несколько месяцев. И можно прожить без трат и дохода некоторое время. Печет оладьи или блины. А еще ей внучка подарила вафельницу. Она почти каждый день готовит вафли даже без муки на овсяных хлопьях...

Я всегда ходила с бумажным листочком, где было написано, что я должна купить. Если написала: молоко, картошка, лук, соль, к чаю, масло. Значит покупаю именно это и ничего больше. Один раз решила изменить своим правилам и вся экономия полетела в пропасть. Завтра придется не ходить в магазин. Иногда делаю так 1-2 раза в неделю, чтобы сберечь деньги. Раз я решила не придерживаться списка сегодня, то пошла в самый недорогой магазин в нашем городе. В Ярче самая низкая цена на выпечку. А мне очень захотелось купить что-то к чаю...

Узнать, есть ли проблема с финансами у человека просто. Нужно заглянуть в его холодильник. У меня в холодильнике всегда практически пусто. Стоит только пакет молока, майонез и еще кое-что по мелочи. Просто мы привыкли покупать все на один день, на один раз. Практически всегда так делаю и не закупаюсь на месяц или неделю. Хлеб не покупаем. Мясо тоже по минимуму. Крупы, макароны - основное. На завтрак каша на выбор: пшено, рис, геркулес, ячневая крупа или др. Муж на работе обедает в столовой, а я дома ем...