Биогель продлит сроки годности. Производство уже запущено
В России запустили производство биогеля для увеличения срока хранения фруктов и овощей В Новосибирском государственном техническом университете (НГТУ) было запущено производство инновационного биогеля, названного «Фруктогель», который значительно увеличивает срок хранения овощей и фруктов — до четырех раз. Это достижение стало результатом многолетних исследований в области пищевых технологий и биополимеров. «Фруктогель» создан на основе натуральных полимеров, полученных из растительного и животного сырья — он абсолютно безопасен как для потребителей, так и для окружающей среды...