Так мама научила, а оказалось что неправильно. Как варить гречку по всем правилам, сохраняя вкус и пользу
Гречка, или гречневая крупа, часто воспринимается как обыденное блюдо, но мало кто задумывается о том, как важно правильно готовить этот продукт, чтобы сохранить его полезные свойства и насыщенный вкус.
Итак, давайте разберемся, как приготовить гречку правильно. Во-первых, выбор качественной крупы имеет огромное значение. Необходимо обращать внимание на то, чтобы крупа была чистой, без прогорклых крупинок, шелухи и пыли.
Прежде чем готовить гречку, рекомендуется замочить ее в чистой воде и дать настояться 20–30 минут...