Чай, кофе, сладости

Матча - это японский порошковый чай, история которого уходит корнями в глубокую древность. Он появился в Китае, откуда в конце XII века был привезён буддийскими монахами в Японию. Там искусство выращивания, заготовки и приготовления матча достигло совершенства, а чайная церемония стала не только особой формой дзен-буддийской медитации, но и одной из самых узнаваемых традиций японской культуры. Технологии производства. Производство маття - сложный технологический процесс. За несколько недель до созревания...

Классика черного чая - Ассам, определенно самый популярный чай в мире. Но не многие знают что обозначают аббревиатуры, которые можно встретить в названиях чая - Gold Tips, FOP, OP, Pekoe. О том, что они означают и какую информацию содержат, подробно разберем в этой статье. Что значат эти буквы? «OP» «FOP» «Pekoe» и «Gold Tips», используемые в названии чая и пестрящие на упаковках, обозначают категорию чайных листьев. На самом деле, официально не существует никакого строгого международного стандарта...

Кофе в дрип-пакете - это порционно смолотый кофе в фильтр-пакетах, который позволяет приготовить высококачественный кофе в удобном формате. Он предлагает несколько преимуществ: Таким образом, кофе в дрип-пакете сохраняет свежесть и аромат, обеспечивая мобильность, разнообразие сортов...

Все мы любим кофе, но мало кто знает об обжарке. CHAI&COFFEE Обычно люди могут сами измельчать кофе и готовить его различными способами, но обжаркой занимаются единицы, потому что это достаточно сложно, долго и дорого. Степень обжарки непосредственно влияет на вкус кофе, поэтому в них стоит разобраться! Зачем нужна обжарка? Сырые кофейные зерна - это плотные зеленые семена, состоящие приблизительно на половину  из углеводов в различных формах и на половину  из смеси воды, белков, липидов, кислот и алкалоидов...

Кофе - это неотъемлемая часть утра многих людей, и выбор между молотым и зерновым кофе может быть довольно сложным. Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки, и правильный выбор зависит от предпочтений каждого потребителя. Давайте разберемся, какой кофе лучше покупать: молотый или в зернах. Молотый кофе: 😎Преимущества: 😳Недостатки: Кофе в зернах: 😎Преимущества: 😳Недостатки: В итоге, выбор между молотым и зерновым кофе зависит от индивидуальных предпочтений каждого потребителя...

Чай – самый популярный напиток на планете, после чистой питьевой воды. Кроме того, это прекрасный повод для общения. Ежегодно во всем мире производится порядка 8 млн. тонн чая, в 45 государствах мира. Родиной чая считается Китай и сегодня именно об этой стране-производительнеце мы расскажем. В 2022 году Китай произвел 3,35 миллиона тонн чая, что составляет почти половину мирового объема производства чая. На данный момент площадь чайных плантаций в Китае продолжает расти, при этом наиболее плодотворные...

Крем-мед - это продукт, получаемый из натурального меда путем его взбивания. В процессе взбивания мед разбивается на мелкие кристаллы, которые не могут превратиться в крупные, тем самым предотвращая засахаривание. Крем-мед имеет ряд преимуществ перед обычным медом. Во-первых, он не расслаивается, что делает его более удобным в использовании. Во-вторых, он имеет более однородную консистенцию, что делает его более приятным на вкус. В-третьих, он дольше сохраняет свои полезные свойства. Как делают крем-мед Для приготовления крем-меда натуральный мед нагревают до температуры 40-50 градусов Цельсия...

Этот натуральный продукт сочетает в себе великолепный вкус и богатство полезных свойств. ✅ Мед: Алтайский мед славится своей уникальной чистотой и ароматом, благодаря сосновым и березовым лесам, в которых пасутся пчелы. Он богат витаминами и минералами, которые поддерживают иммунитет и укрепляют организм. ✅ Фундук: Этот орех - настоящий кладезь полезных жирных кислот, белка и витаминов. Фундук помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. ✅ Уникальное сочетание:...

Сегодня каждый из нас сталкивается с постоянной переменой цен на различные товары, включая продукты питания, такие как чай и кофе. Несмотря на небольшое повышение, которое ожидается в ближайшее время, важно понимать, что стоимость этих напитков зависит от нескольких ключевых факторов. 🌱 Влияние экономических условий: Цены на чай и кофе напрямую зависят от экономической обстановки. Волатильность национальной валюты и рост стоимости зарубежных валют сильно сказываются на стоимости импортированных товаров...

Качественный чай можно определить по внешним характеристикам его листьев. Размер и форма листьев: Качественный чай имеет равномерные, целые листья. Они могут варьировать в размерах в зависимости от сорта, но они не должны быть слишком мелкими и не должны содержать много обломков и пыли. Цвет листьев: Один из важных показателей. Цвет листьев может варьироваться от ярко-зеленого до темно-коричневого в зависимости от вида чая. Важно, чтобы цвет был насыщенным, а не блеклым. Аромат: Придерживайтесь правила: чем свежее и интенсивнее аромат, тем лучше чай...

Лемонграсс – освежающая добавка к чаю с уникальными свойствами Лемонграсс, или Цитронелла, является одним из самых популярных и ароматных растений, используемых в чае. Его освежающий цитрусовый аромат и нежный вкус делают его идеальным дополнением к различным сортам чая. Но лемонграсс – это не только приятное вкусовое дополнение, он также обладает множеством полезных свойств для организма. Одно из основных свойств лемонграсса – его способность успокаивать и расслаблять. Его аромат и вкус создают атмосферу спокойствия и благополучия...

Друзья, приготовьте чашечку чая, ведь сегодня мы расскажем вам о преимуществах чая в пирамидках по сравнению с обычным пакетированным из магазина! СВЕЖЕСТЬ: Чай в пирамидках содержит цельные листья, а не мелкую пыльцу, как в большинстве чайных пакетиков. Это значит, что вы получаете настоящий и свежий чай, который раскрывает свой неповторимый аромат и вкус. УДОБСТВО: Пирамидки сделаны из специального материала, который обеспечивает отличное перемешивание чайных листьев с водой. Это делает заваривание чая простым и удобным процессом...