Черносмородиновый зефир: летний вкус в каждом кусочке (базовый рецепт)
Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ ! Сегодня я поделюсь с вами рецептом черносмородинового зефира, который просто тает во рту и дарит невероятный летний вкус. Этот десерт станет отличным дополнением к вашему чаепитию или сладким угощением для гостей. Готовы? Давайте начнём! Ингредиенты:
Для миксера:
- 150 г пюре из черной смородины
- 100 г яблочного пюре
- 200 г сахара
- 50 г белка
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты
Для сиропа:
- 300 г сахара
- 140 г воды
- 10 г агар-агара
Для посыпки:
- Сахарная пудра
Приготовление:
1...