Сливочный ганаш на белом шоколаде для покрытия торта (серия рецептов в группе)
Дорогие друзья, привет! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сливочного ганаша на белом шоколаде. Этот крем идеально подходит для покрытия и украшения тортов. Приготовление:
1. Довести до кипения сливки, но не кипятить, влить на шоколад. Подождать минуту, пюрировать блендером до получения эмульсии...