Козочка Алмеру

Вкус и запах сыра, да и, пожалуй, текстура, определяют успешность того или иного продукта, который мечтает произвести каждый из любителей-козоводов. Сразу оговорюсь, что не имею НИКАКОГО опыта производства сыра в принципе. Единственный опыт был у Крестьянина, который лет 30 назад при недостатке сыра в магазинах пытался производить на кухне опыты по приготовлению чего-то похожего на сыр из покупного творога, а если не было и его, то из творога, произведенного из купленного молока. Времена были...

Насколько важны четыре соска и пигментация для бурских коз? Вопрос только на первый взгляд является праздным. Отличительными признаками бурских коз является сильно пигментированная кожа, она практически черная на всем теле и четыре соска, два из которых являются полу-рабочими. Допустимо ли отклонение, при котором эти признаки не будут влиять на признание козы чистопородной бурской? Дело здесь не в каких-то особенностях, без которых коза не сможет обойтись в конкретных условиях. Тонкость заключается в том, что данные признаки говорят о том, что, действительно, коза является бурской...

Каждый раз на ферме что-то находится или теряется. Крестьянина уже совсем одолела забывчивость. Вот он положит куда-то инструмент в субботу, а приехав через неделю не может его найти. Такое бывает очень часто. Конечно, вы скажите, что все надо класть на свое место. Это верно, так он и поступает, но ситуации бывают разные. Вот год назад он забрасывал сено вилами в кормушку, мы его отвлекли, он начал заниматься с нами, а потом забыл про вилы. Приехав через неделю, он вилы, конечно же, не нашел. И искать даже не стал...

Когда начинаешь какой-то бизнес, всегда необходимо просчитывать возможные перспективы, возможности и риски. Принести быстрый доход мясное производство не может. С учетом того, что минимально рентабельным является содержание порядка 200-300 голов мясного стада и это с учетом того, что будет отлажена четкая цепочка движения козленок- выращивание- убой- продажа. Мы попробовали пойти по другому пути - попробовать выращивать племенных животных на продажу. Однако, это достаточно сложный вариант и получать...

У нас опять начинается смертельная борьба. Смертельная борьба с борщевиком. В том году мы его победили, но не до конца. Сейчас снова начинается сражение. Крестьянин решил подключить своих главных воинов- героев коз. Что может быть проще - заставить\уговорить коз, чтобы мы сами изничтожали борщевик. Но он пока у нас на 3 месте по привлекательности. 1 место («душу отдам, но съем») занимает все, что растет за соседским забором и козья ива. На 2 месте («ням-ням-ням с удовольствием съем») занимают травы - райграс, тимофеевка, береза и кусты разного рода...

А теперь постараюсь более четко сформулировать те признаки, которые отличают бурскую породу ото всех других. Есть определенные стандарты\ признаки бурской породы коз. И большинство знающих о бурских козах назовут один из основных признаков, который виден сразу - коричневая голова и белое туловище. Они будут правы, но только частично. Я бы начала с самого важного, почему бурская порода является основной мясной породой коз. Это быстрый набор веса козлятами за счет двух показателей - выработка молока матерью и коэффициент переработки корма молодыми козлятами...

Бурская порода коз возникла на Юге Африке в результате скрещивания и селекции различных пород. Она является самой популярной мясной породой в мире. Козы были в Южной Африке, когда в нее пришли белые поселенцы. Пришельцы впервые наткнулись на коз около 1661 года в окрестностях нынешнего города Клануильям (на юго-западе Южно-Африканской Республики, на территории Западно-капской провинции) и в засушливых регионах Намибии и Южной Африки. Исследователи происхождения буров написали много интересных...

Несколько лет назад написала несколько статей о бурской породе коз. А сейчас решила повторить, ведь постоянно приходят новые читатели и зрители, а копаться в записях или подборках очень неудобно. Постараюсь буквально в 3-4 статьях совершить новое путешествие на несколько лет назад, и ввести всех читателей еще раз в то, что происходит на бурской ферме в д. Холохольня Тверской области. Каждый, кто решил перебраться поближе к земле решает для себя задачу - с чего бы начать. 90 процентов принимают решение с куриц - самое простое, что может быть...

Никогда бы не додумалось до такого… Каких только не было у нас вариантов по ограничению движения, но результат один - пришлось дать полную свободу, чтобы мы сами ограничивали свое передвижение исходя из здравого смысла (ХА-ХА). А в принципе есть много находок, которые ограничивают передвижение козы, как по горизонтальной плоскости, так и по вертикальной. Вот самый простой вариант пут - для двух ног, можно задние запутать, можно передние. Их можно купить на всяких маркетах, досках и в прочих местах, а можно и самим сообразить что-то похожее...

Совершенно случайно наткнулась на заметку в интернете. На грани исчезновения находится мезенская порода лошадей. Чем она знаменита? Нет, она не является в чистом виде тяжеловозами. И размеры у нее не гигантские. Она совсем не такая большая, как вот эта лошадь. Но у нее есть целый ряд преимуществ, которые очень интересны для сохранения. Уникальная неприхотливая порода выведена около 400 лет назад. Отличается крайней выносливостью и неприхотливостью. Лошадки мезенской породы могут тащить по сугробам груз выше 500 килограммов...

Ну как же придумать такую штуку, чтобы люди стали людьми. Ведь они прошли такой длительный путь эволюции, спрыгнули с дерева, бросили палки и стали…. А вот некоторые не стали! Иногда проходишь по полям и берегам реки Волги, и навёртывается скупая козлиная слеза. Настолько все печально. Вот приехала замечательная компания, заехали на машинах вплотную к реке. Это запрещено, но пусть, это не так страшно. Провели день или даже два. А дальше оставили после себя следы. И не только в виде костров и ям, это природа быстро поправит, а еще и в виде вот таких сюрпризов...

Все происходило как обычно. Одна козочка ослабла и не успевала за стадом… На следующее утро надо было уезжать, и Крестьянин отправился вечером искать стадо. Одной из основных причин была именно та козочка, которая вела себя пару дней странно (один день даже осталась в одиночестве на ферме, устроившись уютно в сарайчике). Стадо нашлось достаточно быстро, а вот козочку - впервые родившую в этом году пришлось искать достаточно долго. Но самое удивительно, она все-таки нашлась. Такое случается очень и очень редко...