Гастрономический гид по Узбекистану: едем за пловом, самсой и маставой
Гастроблогеры редко добираются до Узбекистана, а зря — здесь вкусно, душевно и не так многолюдно, как в Турции или Грузии. Плюс красиво и интересно — чего стоят только истории времён Великого шёлкового пути, крепости и мечети. Рассказываем, где в стране искать разные виды плова, правильную самсу и настоящую кокандскую халву. Важный дисклеймер для вегетарианцев: читать этот текст с большой осторожностью — или вовсе обойти стороной! Будет много, много мяса. Автор статьи Мария Вихрева. В каждом регионе...