270 подписчиков
В XIX веке завтрак у дворян был временем для тишины, чтения и планирования дел. Блюда сочетали веяния французской моды и русских традиций.
Шеф-повар Андрей Махов и шеф-кондитер Алексей Серебряков представляют эти гастрономические привычки в современном прочтении.
Среди новинок: крок-мадам и яичная кашка «Брюи», коллекция выпечки из слоеного теста, а также десерты — от баскского чизкейка до яблочной пастилы в шкатулках, разработанных Объединением Гжель специально для «Кафе Пушкинъ».
Меню завтраков подаем с 9:00 до 12:00 в будни и до 14:00 в выходные.
Ждем в гости пробовать! 🤍
Около минуты
13 мая