Сложновато, но вкус и пышность этого кулича того точно стоит. Собираем рецепты лучших куличей в русской кухне. И это один из них. 500 мл молока 50 гр. свежих дрожжей 500 гр. сливочного масла 400 гр. сахара 6 яиц 1 ч. л. соли 100 гр. светлого изюма 900 гр. муки высшего сорта или экстра 2 ст. л. муки для припудривания изюма Сливочное масло нарезать кубиками и оставить при комнатной температуре на 30 минут до размягчения. Изюм промыть, залить теплой водой на 15 минут набухать, затем жидкость слить, изюм обсушить на полотенце. Молоко налить в кастрюльку, подогреть до 30 °C, добавить 1 столовую ложку...