11 подписчиков
🍖 «С макарошками нет, с пюрешкой»: как пахло наше детство
Если выросли в 90-х — вы поняли эту фразу без перевода 😏
Это не просто слова. Это код.
Это запах из подъезда, когда поднимаешься к бабушке, а на третьем этаже уже шкворчат котлеты.
Помните? Котлеты на сковороде, лук золотится, по кухне плывёт тот самый аромат, от которого текли слюни за километр 🔥
Снаружи — хрустящая корочка. Внутри — сочные, мягкие, с секретом.
Кто-то клал в середину кусочек сливочного масла, кто-то — зажаренный лук, а кто-то вообще не рассказывал рецепт никому.
И обязательно — пюре. Густое, с молоком и сливочным маслом. То самое, которое «с макарошками нет».
Я до сих пор помню те котлеты. С пюрешкой, с солёным огурцом или просто с куском чёрного хлеба — это было лучшее, что можно съесть в детстве.
А у вашей бабушки был секрет? Что она добавляла в котлеты? И как у вас было — с пюрешкой или с макарошками?
Напишите в комментариях — будет тепло и вкусно почитать ❤️
---
Подписывайтесь на канал «Еда из детства» — возвращаем вкус, который нельзя купить 🥘
Около минуты
1 марта