447 подписчиков
Зачем нам ясное небо в воскресенье?
Это привлекает "чёрных птиц", которые вольготно гуляют по небу над нашими домами.
С утра солнце ярко светило, пытаясь отхватить кусочек своего места в этой осенней неразберихе. На какое-то время забылось, что буквально вчера залило дождём всю свежевспаханную землю, потекли между кочек чёрные ручьи, размывая драгоценный чернозём.
Ранним утром все лужи позамерзали, и я наблюдала их медленное оттаивание под первыми лучами солнца. Тончайший лёд был больше похож на иней, долго не сдавался под натиском ещё несмелого потока холодного света, но с приходом доброго и тёплого утра развалился на мелкие кусочки.
Я в тёплой куртке и шапке не мёрзну, как эта терпеливая земля. Смотрю на чёрный цвет делянки и белые льдинки, поселившиеся в ней. Ледышки нежные и хрупкие уже почти растворились, и я их трогаю рукой. Боюсь ли я испачкаться? Нет.
Разве можно замарать руки своей родной землёй?
Вчерашние зелёные листья забились кучами на пригорках и мешают отходить излишкам дождевой воды. Но они долго не сдюжат. Сегодня кучи осушит солнцем, и ветер разгонит наглый опад по равнине. Там ей и место. Листва на то и опадает, чтобы укрыть землю и напитать её живительными соками для новой жизни.
Солнце светит слишком ярко. Нам не миновать сегодня бури. Иду и вглядываюсь в чёрные точки в небе: а не "чёрная ли это птица" притворилась вороном? Потом закрываю эти точки ладонью и вижу только голубое небо. Вот и нет ворон, нет "чёрных птиц", только солнце на небе, а ещё те хрупкие льдинки на чёрном родном чернозёме.
Сегодня приготовлю вафли в старой советской вафельнице и начиню их кремом со сгущёнкой. Нет, не варёной, а обычной, взбитой со сливочным маслом, как мама делала в детстве. Крем получается белым-белым и пышным, как облако на голубом небе.
Вафли скручиваю в рожок. Это надо делать сразу, как только снимаешь горячую заготовку с платформы вафельницы.
Ой, как горячо! Но я терплю и сворачиваю тесто в рожок, немного держу в ладони до схватывания. И так несколько раз, пока не испекла все вафли.
Разве это так сложно, брать в руки горячие вафли, думаю я. Есть люди и прямо сейчас у них в руках предметы ещё горячее. Вот бы им передать вафельные рожки с кремом. Но я тут, а они там.
Вафли начинила и разложила на белом блюде. Вы знаете, неаппетитно они выглядели, и я вспомнила, что мама вафельные рожки всегда раскладывала на жостовском подносе. Чёрный поднос расписан разноцветными цветами. Как земля моя летом: чёрная и вся в цветах.
Раскладываю выпечку на этот поднос. Рожки стали точно такими же, как я их ела в детстве. Я даже невольно ахнула, сжала губы и прикрыла рот ладонью. Потом убрала руки от лица и широко улыбнулась. А что? Красиво же и пахнет вкусно!
Только эти "чёрные птицы" в небе весь день гудят.
Если что-то не в силах изменить, нужно это обернуть себе на пользу!
И я украшаю рожки чёрной смородиной. Для сервировки воскресного чаепития оказался к месту винтажный сервиз моей свекрови с чёрными горохами, о котором я вам недавно рассказывала.
Вот теперь все чёрные точки на месте!
Заварю вкусный чай в заварнике с красивым рисунком "чёрный горох", разолью его в наши любимые чашки и мы съедим вафельные рожки с воздушным кремом, как облако на голубом мирном небе.
Доброго вам утра, солнечного дня без "чёрных птиц" и спокойной ночи, дорогие друзья.
=========================
С вами готовила вафельные рожки, как в детстве, Юлия Солоха "Хлопок Идей".
2 минуты
26 октября