4691 подписчик
Медовый перчик по-домашнему 🍯🌶
Самый ленивый способ)
Знаете, иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Этот перец я готовлю уже который год — и он никогда не подводит. Душевно, вкусно и совсем не хлопотно!
Что нужно:
· Острый перчик — 1 кг
· Чеснок — 1 головка
· Уксус 9% + яблочный уксус — по 250 мл
· Мёд — 5 ложек (можно с горкой!)
· Соль — 1 ст.л.
· Для аромата: кориандр
Как готовить:
1. В чистые баночки кладём чеснок, щепотку кориандра.
2. Укладываем перчики — можно разного цвета, чтобы было красиво.
3. Смешиваем в мисочке оба уксуса, мёд и соль. Заливаем перец этим ароматным маринадом.
4. Закрываем крышками — и всё!
Главное волшебство в том, что не нужна даже вода! Маринад сам сохраняет перец, и он прекрасно стоит в шкафу. Получается в меру острым, с лёгкой кислинкой и сладковатым послевкусием.
Идеально к пельменям, жареной картошечке или просто как душевная закуска. Попробуйте — и полюбите всей семьёй! 😊
Около минуты
6 сентября 2025