268 подписчиков
Как я приготовила кабачки? 🥒
Вот так, по этому рецепту ( взяла в интернете):
Ингредиенты:
кабачки - 500 гр
чеснок - 10 гр
соевый соус — 50 мл;
растительное масло — 2 ст. л.;
кукурузный крахмал — 15 г;
укроп свежий
сладкая паприка — по вкусу;
сахар, соль , перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки брусочками толщиной 1 сантиметр.
2. В сковородке разогрейте растительное масло. Выложите кабачки и обжаривайте на сильном огне 5 минут, помешивая.
3. Затем посыпьте обжаренные кабачки крахмалом и перемешайте.
4. К соевому соусу добавьте соль и сахар, мешайте до растворения. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
5. Влейте приготовленный соус в сковороду с кабачками, перемешайте. Тушите на медленном огне 5 минут, помешивая. Кабачки должны стать мягкими, но при этом остаться целыми.
6. Посыпьте кунжутом и молотой паприкой. Сверху посыпьте блюдо зеленью.
7. Подавать кабачки можно и горячими, и охлаждёнными.
Рецепт для меня новый , вкус тоже. С соевым соусом никогда не готовила. Получилось для меня остро 🌶️, необычно.
Оценка блюда - 4 с минусом.
Больше нравится кабачки в запеканке на сковороде с помидорами, чесноком и колбаской, сверху яйцо и сыр.
Доброго вечера всем!
Около минуты
28 мая 2025