Найти тему
433,7 тыс подписчиков

Картофельная запеканка с фаршем


Ингредиенты:

 картофель — 10 шт.
 говяжий фарш — 500 г
 морковь — 1 шт.
 сельдерей стебли — 2 шт.
 лук репчатый — 1 шт.
 молоко — 2 стакана
 соль — по вкусу
 перец черный молотый — по вкусу
 сливочное масло — 100 г

1. Мелко нашинкованный лук обжарить в разогретом масле 1 минуту. Добавить фарш и жарить еще 3 минуты, добавить 1 ст. л. молока и жарить еще 5 минут.
2. Отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить. Размять картофель, добавить сливочное масло и подогретое молоко. Вымесить пюре.
3. В смазанную маслом форму выложить слой картофельного пюре, сверху — слой фарша и еще слой пюре. Закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку.
4. Через 20 минут снять фольгу и оставить блюдо в духовке до образования румяной корочки.
Можно подать с овощным салатом или соленьями.

Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем  Ингредиенты:   картофель — 10 шт.  говяжий фарш — 500 г  морковь — 1 шт.  сельдерей стебли — 2 шт.  лук репчатый — 1 шт.
Около минуты