9 подписчиков
Пять разнообразных рецептов выпечки, которые вы можете попробовать:
### 1. Булочки с корицей
**Ингредиенты:**
- Мука – 500 г
- Молоко – 250 мл
- Дрожжи – 10 г (сухие)
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч. ложка
- Корица – 2 ст. ложки
- Коричневый сахар – 100 г (для начинки)
**Приготовление:**
1. В теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Дайте постоять 10 минут.
2. В миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и растопленное масло. Добавьте яйцо и дрожжевую смесь. Замесите тесто.
3. Дайте тесту подняться в теплом месте 1-1.5 часа.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте размягченным маслом, посыпьте корицей и коричневым сахаром. Скатайте в рулет и нарежьте на кусочки.
5. Выпекайте при 180°C около 20-25 минут.
### 2. Пирог с яблоками
**Ингредиенты:**
- Мука – 300 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Яблоки – 4-5 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Корица – по вкусу
**Приготовление:**
1. В миске взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и тщательно перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
3. Яблоки очистите и нарежьте дольками, посыпьте корицей.
4. Выложите половину теста в форму, сверху распределите яблоки, затем закройте оставшимся тестом.
5. Выпекайте при 180°C около 40-45 минут.
### 3. Шоколадные маффины
**Ингредиенты:**
- Мука – 200 г
- Какао-порошок – 50 г
- Сахар – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Масло растительное – 100 мл
- Шоколад (кусочками) – 100 г
**Приготовление:**
1. В одной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и масло.
3. Объедините обе смеси, добавьте шоколад и перемешайте.
4. Распределите тесто по формочкам и выпекайте при 180°C около 20 минут.
### 4. Творожные сырники
**Ингредиенты:**
- Творог – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 100 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Масло растительное – для жарки
**Приготовление:**
1. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.
3. Сформируйте небольшие круглые лепешки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
### 5. Лимонный кекс
**Ингредиенты:**
- Мука – 250 г
- Сахар – 200 г
- Масло сливочное – 150 г
- Яйцо – 3 шт.
- Лимон (цедра и сок) – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
**Приготовление:**
1. Взбейте масло с сахаром до пышности, добавьте яйца по одному, перемешивая.
2. Вмешайте лимонный сок и цедру.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте к масляной смеси.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 40-45 минут.
Приятного аппетита и удачной выпечки!
2 минуты
3 августа 2024