5,5K подписчиков

Как правильно хранить рыбу


Рыбу ценных сиговых пород - муксуна, нельму хранят в ящиках со льдом. Для качественной сохранности существует особый способ укладки. Дно ящика засыпается льдом, потом рядами укладывается рыба животами вверх, затем идет следующий слой льда. Эта рыба очень жирная, и при транспортировке может легко испортится и потерять товарный вид. При таком способе укладки, качество рыбы не пострадает и ее удастся доставить до потребителя.
Как правильно хранить рыбу Рыбу ценных сиговых пород - муксуна, нельму хранят в ящиках со льдом. Для качественной сохранности существует особый способ укладки.
1