Я очень люблю кабачки, поэтому добавляю их во многие рецепты, даже в овсяноблины. Кабачковый овсяноблин - это просто и вкусно. Готовлю такие овсяноблины с кабачком на завтрак все лето, пока кабачки не закончатся. Они понравятся даже тем, кто не любит кабачки. Овсяные хлопья замачиваю в кефире на ночь. У меня монастырские хлопья, время варки 20 минут. Утром добавляю яйцо, соль, соду. И все измельчаю погружным блендером. Кабачок натираю на тёрке и добавляю в тесто для овсяноблина, перемешиваю. Сковороду разогреваю, выливаю тесто, распределяю лопаткой и жарю под закрытой крышкой при умеренном...