26 подписчиков
Учёные выявили, что куркума защищает мозг от старения
Любители индийской кухни, которые часто используют карри, поступают весьма благоразумно. Недавно проведённое исследование подтвердило, что куркума, которая является основным ингредиентом карри, может защитить организм от хронического воспаления и нейродегенеративных процессов, связанных с ним. Это, в свою очередь, может замедлить старение мозга.
Мозг — это очень активный орган, который потребляет много кислорода. Однако в процессе метаболизма в организме накапливаются свободные радикалы, которые вызывают хроническое воспаление. Со временем эти радикалы накапливаются в центральной нервной системе, что приводит к ухудшению функций и структуры нейронов. В результате возникают возрастные нарушения, такие как проблемы с координацией, памятью и речью.
Болезни, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и боковой амиотрофический склероз, представляют серьёзную…
Подробнее: https://sciencexxi.com/?p=32664
Около минуты
10 июня 2024