История кондитерских изделий порой гораздо увлекательнее рассказов об исторических памятниках.

Есть у нас на районе пекарня, название не важно, не в этом дело, не для рекламы же. Но выпечка вкусная. Не была давненько, все как то не п пути было. А тут заглянула свои ржаные пирожки с вишней прикупить. А на витрине вот это. Словно кто то сел и приплюснул. Стало смешно, спрашиваю у продавца: что это? Кто это так его? А оказалось модный тренд! Плоский круассан: флат круассан – прямо цыпленок табака. Вот это и навеяло воспоминания, откуда взялся круассан. Сегодня небольшое погружение во Францию. Круассан такой же символ Франции, как и Эйфелева Башня, Марсельеза, Фуа гра, Елисейские Поля, шампанское...