159,8 тыс подписчиков
Омлет-рулет с зеленью
Ингредиенты: 100 мл молока высокой жирности, 25 г пшеничной муки высшего сорта, 25 г рафинированного подсолнечного масла, 5 г соли, 5 куриных яиц, твердый сыр, зелень, майонез – по вкусу.
Приготовление.
Яйца взбейте с солью, молоком и мукой в однородную массу.
В хорошо разогретую сковороду влейте подсолнечное масло и вылейте основу для омлета. Закройте сковороду крышкой и жарьте на медленном огне до готовности, а за три минуты до снятия с плиты установите под сковородой средний огонь.
Пока жарится омлет, промойте и измельчите зелень, а сыр натрите на крупной терке. Перемешайте массу, добавив майонез по вкусу.
Готовый омлет остудите и выложите на плоское блюдо. Сверху разложите начинку из сыра и зелени и сверните омлет рулетом. Разделите на порции и подавайте к столу.
Около минуты
2 июня 2024