24 подписчика
Специалисты объяснили, как правильно употреблять чай
Чай появился в России благодаря казачьим атаманам Петру и Ялышеву, которые привезли его из Китая в 1567 году. Спустя полвека чай стал доступен царскому двору, а массовое распространение получил лишь в конце XIX века. В то время чаепитие было признаком достатка, особенно среди купцов.
Чай считается лекарством с древних времен. Он помогает успокаивать нервы, улучшает усвоение лекарств, укрепляет стенки сосудов, очищает печень и почки. Чай также способствует выведению токсинов и улучшает состояние кожи.
Сорта чая различаются по степени ферментации. Зеленый и белый чаи имеют наибольшие целебные свойства, а черный и пуэр – наименьшие. Основные вещества, влияющие на аромат и цвет чая, – это полифенолы, алкалоиды и эфирные масла. Черный чай подвергается максимальной ферментации, поэтому его химический состав значительно отличается от зеленого чая.
Пить чай лучше в умеренных…
Подробнее: https://sciencexxi.com/?p=31723
Около минуты
29 мая 2024