202 подписчика
‼️Почти 3 тонны молочной продукции изъято и уничтожено в ходе проверки Балахтинского молокоперерабатывающего предприятия
В марте текущего года специалисты Управления провели плановую проверку ЗАО «Сибирь», в ходе которой выявлены нарушения требований технических регламентов.
Для проведения лабораторных исследований были отобраны пробы готовой молочной продукции. В пробе масла «Крестьянское» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также плесень и дрожжи. Количество дрожжей превысило допустимый уровень и в образцах йогурта «Мюсли-злаки-ваниль», а также в твороге «Балахтинский».
Молочная продукция общей массой 126 кг была незамедлительно снята с реализации и впоследствии уничтожена.
🥛В холодильном помещении на хранении находилась упакованная молочная продукция: кефир, молоко, творог, сливки питьевые, сметана, сыр «Адыгейский» и разнообразные йогурты. Внимание специалистов привлекла дата изготовления: у одних продуктов она попросту отсутствовала, а у других стояла дата «из будущего».
В итоге 12 партий данной продукции массой более 2,8 тонн на общую сумму более 274 тысяч рублей снято с реализации и впоследствии уничтожено.
При проверке были выявлены нарушения санитарного законодательства: к работе допускались сотрудники, у которых отсутствовали сведения о профилактических прививках и о прохождении периодического медицинского осмотра, а также не соблюдались требования по содержанию санитарного состояния территории предприятия.
За выявленные нарушения Управлением Роспотребнадзора ЗАО «Сибирь» привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 300 тысяч рублей.
Постановление вступило в законную силу, юридическим лицом штраф оплачен.
1 минута
22 мая 2024