773 подписчика
Зачем прессуют чай?
Прессованный пуэр впервые появился в провинции Юньнань во время роста популярности этого чая.
Так легче и дешевле перевозить.
А ещё надёжнее - рассыпной чай часто ломался при перевозке.
Перед прессовкой сырьё быстро пропаривают, чтобы размягчить лист, а потом формируют блин и укладывают под пресс.
Рассказали подробно о прессованных чаях в карточках🍃
Около минуты
9 апреля 2024