66 подписчиков
САЛАТ С БАТАТОМ.
Легкий, яркий и очень вкусный салат с бататом! Даже не ожидала такого богатого вкуса, красивых и приятных сочетаний, которые хочется смаковать и смаковать.
Здесь не только разные вкусы - бархатная сладость батата, пикантность руколы и кислинка бальзамика, но и игра текстур - хрустящий сочный ялтинский лук, тающая соленая брынза, упругие черри.
Вообще, если в блюде много текстур - это всегда интересно и вкусно.
Сегодня тот случай, когда я довольна на 100%
Рецепт:
Микс салатов с руколой ( или только рукола) - 1 пакет,
Батат, запеченный дольками ( у меня с розмарином) -1 шт среднего размера
Сыр фета или брынза - 100 гр, порезать небольшими кубиками,
Помидоры черри- 10 шт порезать пополам,
1/2 ялтинского лука нарезать полукольцами.
Все аккуратно перемешать, заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом и лимонным соком.
Специи по вкусу, у меня микс специй для салатов ( травы, перец и т.д)
Муж, не любящий батат от слова совсем и называющий его тыквой, оценил салат довольно высоко😀.
#рецепты #рецептсалата #салат #еда
Около минуты
8 апреля 2024