68 подписчиков
Добрый вечер, друзья! Наша пятничная загадка сегодня будет непростой 😉
Это культура, которая растет в тропиках и субтропиках.
Растение пришло к нам из Северной Африки. Его находили еще в гробницах египетских фараонов, и вообще считается, что именно оно составляло основу рациона предков человека, живших около 2 млн лет назад!
Это растение сравнивают с орешками за размер и удобство есть сырым в качестве перекуса. Оно славится своей питательностью и высоким содержанием олеиновой кислоты, растворимой глюкозы, минералов и витаминов С и Е.
Употребляют эту культуру и в сыром (например, в салатах), и в термически обработанном виде прямо вместе с кожурой - в вареном, жареном и др.
Добавляют в кондитерские изделия (конфеты, торты, халву, мороженое) и напитки.
Около минуты
29 марта 2024