44,7K подписчиков
Что нам ответил грузин, когда мы попросили соус к хинкали…
Когда я была летом у родителей в Сочи, то мы часто ходили в их любимый ресторан, где подают «лучшие хинкали в городе». И к ним всегда выносили разные вкусные соусы: с чесноком, с аджикой и т.д. Мне такой формат подачи очень нравился. Да и с детства мы привыкли манты есть с соусом. Но, в Грузии нас научили уму разуму)
Когда я в одном из ресторанов Тбилиси попросила принести нам из меню аджику или какой-нибудь другой соус для хинкали, то официант (он же владелец ресторана) сказал буквально следующее:
Если где-нибудь вам подают хинкали с соусом, то сразу вставайте и уходите из этого заведения. Все необходимое в хинкали уже есть – и бульон, и мясо, и тесто. Перебивать это сочетание вкусов ничем нельзя!
Теперь я всегда ем хинкали без соуса)
14 апреля
553 просмотра