25,7 тыс подписчиков
Давненько я не дегустировал красное вино. Как-то все белое-белое.
Сегодня же хочу рассказать о красном🍷 сухом Raices Reserva Valdepenas DO Bodegas Fernando Castro. Витаж - 2018 года.
РАЙСЕС ГРАН РЕЗЕРВА ВАЛЬДЕПЕНЬЯС DO БОДЕГАС ФЕРНАНДО КАСТРО состоит из винограда Темпранильо - 100%.
Содержание алкоголя – 13 градусов.
Потенциал хранения – 5-10 лет.
Во владении Fernando Castro находятся 380 гектаров виноградников, где выращивается большое разнообразие сортов, среди красных есть такие, как темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мерло, сира, а среди разнообразия белых - айрен, макабео, шардоне, вердехо и совиньон блан.
Философия производителя Bodegas Fernando Castro – качество превыше всего.
Продегустировал бутылочку.
Я уже не раз признавался в любви к красным сухим испанским винам, и это Raices Gran Reserva Valdepenas DO не обмануло моих ожиданий, правда и немного удивило нарядностью этикетки. Но с испанскими винами такое бывает.
Вино глубокого прекрасного рубинового цвета и почтенного возраста.
Льется РАЙСЕС ГРАН РЕЗЕРВА ВАЛЬДЕПЕНЬЯС в бокал звонко, звук прямо здорового, полнотелого вина.
Аромат у вина очень хорошего качества, интенсивный и немного сложный.
В аромате лист табака, лист брусники, вишневый джем, ноты молотого душистого перца, чернослив, изюм.
Вкус такой яркий и насыщенный, с мягкими танинами, пряностями сдержанной кислотностью и продолжительным ягодно-бруснично-вишневым бархатным послевкусием.
Отлично сбалансированное вино, и, если так можно выразиться, то жесткость и мягкость в равновесии.
Рекомендуется вино подавать к мясным закускам, паштетам, блюдам из говядины, баранины, приготовленным на открытом огне.
У меня были легкие закуски и копченная утка, которая только подчеркнула вкус вина.
Температура подачи - 16-18 градусов.
Жаль, что вино недешевое – около 1500 рублей. Мне досталось по акции за 930.
Однозначно рекомендую.
1 минута
28 марта 2024
126 читали