109,5K подписчиков

Мой любимый рецепт блинов

Ингредиенты:

👉2 яйца

👉50гр сахара (2 ст л с горкой)

👉1 пакетик ванилина или ванильного сахара

👉60 гр растопленного сливочного масла

👉1/2 ч л соли

👉1 стакан молока

👉1 стакан кефира

👉1 стакан крутого кипятка

👉2 стакана муки

(Стакан - это любая одинаковая емкость, я все измеряю обычной кружкой)

(Яйца, молоко и кефир должны быть комнатной температуры)

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной пены, продолжая взбивать вливаем молоко и кефир.

Далее добавляем просеянную муку, а после - сливочное масло.

Перемешиваем до однородности и тонкой струйкой вливаем кипяток.

Даём тесту «отдохнуть» 15-20 минут.

Выпекаем блины на разогретой сковороде, смазанной маслом до румяности.

13 марта

625 просмотров