132,8 тыс подписчиков
МАСЛЕНИЦА: блинный РУЛЕТ фруктами
Тематический день, посвященный разным блинам и блюдам из них продолжается! Вместо понятного торта нашли для вас рецепт с более необычной подачей - блинный рулет. Суть та же: блинчики + крем + фрукты, экспериментируйте и наслаждайтесь Масленицей на все 100%! Варианты начинок для блинов опубликуем в статье чуть позже
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо - 3 шт. (1с)
молоко - 500 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 180-200 гр.
творог 5-9% - 300 гр.
сметана 20% - 3 ст.л.
сахарная пудра - 3 ст.л
банан
клубника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог, сметану и сахарную пудру смешайте до однородной консистенции с помощью блендера.
Яйца, соль и сахар взбейте венчиком.
Добавьте 1/3 молока и перемешайте до растворения сахара.
Всыпьте муку, перемешайте до однородной консистенции.
Перемешивая постепенно влейте остальное молоко.
Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
Тесто должно получиться жидким, гладким и без комочков.
Банан и клубнику нарежьте.
Пожарьте блинчики с двух сторон.
Три блинчика выложите внахлест.
На блины выложите творожную массу.
Сверху добавьте банан и клубнику.
Подверните края и сверните рулет.
Рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 20 минут.
1 минута
12 марта 2024
134 читали