5,4K подписчиков
САЛО В ДУХОВКЕ
Обалденно вкусное.
Потребуется на 700-800 г сала 1 ст лож соли,
1 ст лож копчёной паприки,
4 зубчика чеснока,
1 ст лож готовой горчицы
3 бутона гвоздики
2 горошины душистого перца
3 лавровых листа
Натереть сало солью и оставить на час при комнатной температуре. Затем нашпиговать дольками чеснока, соединить сухие приправы с горчицей и обмазать сало со всех сторон. Выложить в фольгу. Посыпать измельченным лавровым листом, запаковать в фольгу и положить в холодильник на 5 часов. Затем запечь в разогретой духовке до 180 градусов духовке 30 мин.
Остудить.
Приятного аппетита!
23 февраля